Вкусный цветок: применение и лечебные свойства монарды

Что это за растение

Существует 3 совершенно разных растения с одинаковым названием «бергамот». Их часто путают между собой, хотя они имеют различные свойства.

Выделяются:

  • Груша Бергамот, в переводе &#8212, «бейская груша», происхождением связана с Османской империей.
  • Апельсин-бергамот – цитрус, напоминающий лимон и лайм, родом из итальянского городка Бергамо: отсюда и название «бергамот»,
  • Трава монарда, или садовый бергамот, с похожим на цитрусовый бергамот нежным лимонным вкусом и ароматом.

Монарда &#8212, это ароматический лекарственный медонос семейства Яснотковые с яркими цветами от белого до вишневого тонов, часто культивируемый на дачных участках. Растение было привезено в Европу из Америки в 20-м веке. Свое название оно получило в честь испанского ботаника Монардеса, впервые его описавшего.

Описание: сорта и разновидности монарды

Моnаrda – однолетнее или многолетнее, эфиромасличное, достаточно высокое растение, культивируемое в открытом грунте. Высота четырехгранного, опушенного стебля достигает от 60 см до 1 м. Прямостоячий стебель в высоту достигает 60 -90 см.

Цветение монарды

Густо-зеленые листья (часто опушенные) по краю зубчатые. Листья издают сильный аромат: лимона, бергамота, мяты. Цветет монарда во второй половине лета мелкими цветами разных окрасок, собранными в соцветия. Наиболее часто цветы монарды имеют характерную красную окраску, но встречаются сорта с розовыми, белыми, пурпурными цветами.

Растение принадлежит к известному семейству губоцветных. Неприхотливая монарда достигает пышности к 5 году жизни: тогда один куст способен образовать свыше 100 цветоносов. Монарда прекрасный медонос. Устойчивое к заболеваниям, необычное растение используют для украшения садовых участков, все чаще культуру применяют при оформлении парковых зон в ландшафтном дизайне. Растение стойко выносит суровые российские зимы, – зимует без укрытия или с легким укрытием.

Монарда — одно из самых простых в уходе растений

Широкое распространение получили сорта многолетней монарды, культивируемые долгие годы:

  • М. дудчатая;
  • М. двойчатая;
  • М. лимонная.

Для изготовления пряно-вкусовых приправ, выращиваются сорта карликовой монарды. Реже встречаются в садах сорта монарды душистой, средней, мягкой, точечной, Бредбери, красной, рассеянной, гребенчатой.

Селекционеры вывели много гибридных сортов растения с участием монарды двойчатой. Эти культивары с успехом выращиваются в открытом грунте без утепления в зимний период. Многообразие окраски цветов гибридной монарды позволяет использовать растение в ландшафтном дизайне для создания композиций из высокорослых растений.

Монарда цитрусовая

Культивируются на территории нашей страны как однолетники:

  • М. цитрусовая;
  • Монарда’Ламбада'(гибридная);
  • Лошадиная мята (монарда точечная).

Американская мелисса: ботаническая справка

Американская мята — оригинальное декоративное, пряное и овощное растение.

Ареал природного обитания монарды – Северная Америка, где произрастают однолетние и многолетние виды растения с чудесным ароматом мяты, бергамота, цитрусов. Все виды монарды причислены к семейству Яснотковые.

Растение достигает в высоту от 60 см до 1 м, многолетние кусты полного великолепия достигают к 5 году жизни, когда на них насчитывается более 100 цветоносов в период   цветения.

Листья, издающие пряный аромат, имеют вытянутую форму с зубчатым краем, иногда наблюдается легкое опушение листовых пластинок. Стебли – четырехгранные, зеленые, крепкие, но лучше всего для посадки многолетней монарды выбирать тихое место, где кусты не смогут повредить ветра.

Удивительные трубчатые цветы монарды собраны в многоярусные головчатые соцветия, которых на стебле может быть несколько. Окраска лепестков варьируется от всевозможных тонов розового цвета до пурпурного, иногда встречаются сорта с чисто белыми цветами.

МОНАРДА: ПОСАДКА И УХОД.

Монарду размножают семенами и делением куста. Семена довольно туговсхожи, поэтому в почву лучше высаживать выращенную ранее рассаду. Посев в конце апреля в теплицу или на подоконник.

Мелкие семена перед посевом смешивают с песком, заглубляют на 0,5-1 см. Спустя 20 дней всходы пикируют в отдельные горшочки. На открытые гряды в начале — середине мая высаживают 60-дневную рассаду по схеме 30×70 см.

На юге возможен посев в феврале прямо в открытый грунт. Уход состоит в тщательных прополках(особенно в первый месяц), поливе и подкормках два-три раза за сезон.

К срезке побегов приступают со второго года жизни, срезая стебли на высоте 20-25 см от земли.

После уборки урожая растения подкармливают. К делению кустов приступают на третий-четвертый год. Маточные кусты выкапывают весной и делят на части с двумя-тремя побегами.

Ссылка по теме: Монарда (фото) посадка уход и виды бергамота

Полезные свойства травы бергамота

Общая польза

Основное применение травы-бергамота – добавление в пищу, а также лечение и профилактика различных заболеваний. Пользу растения сложно переоценить:

  1. Кровоостанавливающие и регенеративные свойства применяются для заживления ран.
  2. Противогрибковые и противомикробные свойства находят применение в комплексной терапии при простуде, гриппе, восстановлении после сложных операций.
  3. Иммуностимулирующий эффект позволяет легче переносить заболевания и не заражаться в периоды эпидемий сезонных вирусных болезней.
  4. Обеззараживающие и обезболивающие свойства известны и широко применяются в стоматологии: полоскание отваром или пережевывание свежих листьев оказывает легкое обезболивающее действие, помогает при стоматитах, пародонтите и других заболеваниях зубов и полости рта.
  5. Настойки из монарды в сочетании с массажем брюшной полости с маслом бергамота помогают бороться с паразитами и эффективно их устраняют. Для усиления эффекта можно добавлять в средства семена тыквы.

Для женщин

Благодаря тому, что в монарде содержатся вещества, стимулирующие выработку обезболивающих гормонов, женщины могут применять ее настой для сокращения спазмов при болезненной менструации.

Монарда содержит флавониды, которые по структуре строения напоминают женские половые гормоны. В период менопаузы и перед ней употребление настоев, добавление масел с монардой помогает снизить концентрацию липидов в крови, укрепить сердечно-сосудистую систему.

Для мужчин

Научное исследование, проведенное на полутора тысячах мужчин доказало, что регулярное употребление флавонидов, которыми богата трава-бергамот, помогает снизить риск тяжелых форм рака простаты на 30%.

С возрастом многие мужчины входят в группу риска сердечно-сосудистых заболеваний. Масло монарды, восстанавливающее обмен жиров в клетках, уменьшает вредный холестерин, препятствует образованию тромбов, способствует очищению стенок сосудов.

При беременности

Выработка гормонов, стимулируемая настоями и маслами монарды, может отрицательно сказаться на здоровье матери и плода. Употребление травы-бергамота в пищу, а также применение ее в косметических и лечебных целях во время беременности стоит ограничить в связи с недостаточно изученным механизмом ее воздействия и возможными негативными последствиями.

Видео: какие травы губят плод во время беременности

При грудном вскармливании

Флавониды в составе монарды делают употребление травы-бергамота во время кормления нежелательным. Однако речь идет о регулярном употреблении настоев, масел, чая. Добавление пряной приправы в горячие блюда, массаж с ароматным маслом или применение саше с высушенной травой не окажут негативного влияния на мать и ребенка при условии отсутствия аллергии.

Для детей

В связи с наличием в составе сильнодействующих эфирных масел, отвары монарды не рекомендуется применять детям до трех лет

Потом следует пробовать давать детям настои из травы-бергамота с большой осторожностью, поскольку они могут вызвать сильную аллергию. До шести лет следует избегать применения масла монарды в растворах для приема внутрь или для наружного применения

При похудении

Отвары и масло помогают организму усваивать пищу, положительно влияют на процессы переваривания. Масло монарды стимулирует работу печени и желчного пузыря, а также пищеварение. Качество обменных процессов в организме является залогом успеха при борьбе с лишним весом, поэтому с учетом ограничений средства из травы-бергамота могут дополнять диету при похудении.

Полезные свойства эфирного масла

Эти цветы, прежде всего, применяют с целью добывания эфирного масла.

Монардовое масло обладает следующими лечебными свойствами:

  • Оно используется как бактерицидное и антивирусное средство.
  • Применяется как панацея от различных видов воспалений.
  • Масло монарды – это иммуномодулирующий инструмент.
  • Обладает сильным антиоксидантным свойством.
  • Это антисклеротическое и десенсибилизирующее средство.
  • Эффективное спазмолитическое средство.
  • Немаловажным является такое качество, как радиопротекторное.
  • Помогает при депрессиях и стрессах.
  • Оно адаптогенный инструмент.
  • Рекомендован людям с анемией.
  • И наконец, это одно из лучших антиканцерогенный средств.

При необходимости и желании масляный экстракт монарды можно изготовить и дома. Такой экстракт полезен во время насморка и подходит как бактерицидное средство для обрабатывания повреждений и ран.

Для изготовления этого экстракта:

  1. Смешайте любое очищенное масло растительного происхождения и сушеные части монардового цветка в пропорции 1:10.
  2. Подготовьтеводяную баню и держите на ней смесь из масел пару часов.
  3. Затем охладите и процедите. Лечебная масляная смесь готова.

Многие лечебные качества эфирного масла монарды можно наблюдать и в маслах других трав. Например, масло чайного дерева обладает схожими лечебными свойствами и также широко применяется в косметологии. Ароматические и лечебные свойства масла лаванды и гвоздики также похожи на особенности масла пчелиного бальзама. Однако только это масло может нормализовать уровень содержания кислорода в клетках организма.

Масло монарды – это уникальное по своим лечебным особенностям средство:

  • это первое и последнее подтвержденное наукой масло, которое способно лечить лучевую болезнь и защищать от радиации. Людям с лучевой болезнью рекомендуется пить чаи с маслом пчелиного бальзама.
  • такой чай также помогает людям с онкологическими заболеваниями после химической терапии.

Однако только врач может назначать таким людям пить этот чай.

Также масло монарды применяется в следующих случаях:

  • Во время острых респираторных заболеваний и бронхиальной астме как антибактериальное и противовоспалительное средство. Лечиться можно ароматерапией, добавляя капли масла в аромалампы, либо ингаляций.
  • Для усиления эффекта антибиотиков и ускорения процесса выздоровления. Для увеличения эффекта от аромаламп туда можна добавить и эвкалиптовое масло. Для аромаламп достаточно будет капли масла монарды на 15 квадратных метров. Следует учесть, что аромалампы с маслом монарды противопоказаны беременным женщинам и детям до 5-6 лет.
  • Для лечения ран, ожогов, язв и даже переломов. При переломе костей помогает смесь из масел. Для ее изготовления нужны 10 мл. масла ростков пшеницы, 5 капель монардового масла и 2 капли лавандового масла. Место перелома нужно мазать этой смесью либо делать из него компресс. При ранах нужно перемешать чайную ложку водки с пятью каплями монардового масла и промывать рану по несколько раз в течение дня.
  • Для избавления от глистов. Для этого достаточно перемешать 1 мл глициринового масла и две капли масла монарды. Намажьте и втирайте их в живот.
  • От грибков стопы. Для этого перемешайте столовую ложку растительного масла с монардовой. Достаточно будет 5 капель. Намажьте проблемные области ног и наденьте носки. Не снимать в течение 2-3 часов.

Монардовое масло можно также применять:

  • Как эффективное омолаживающее средство. Благодаря своему составу оно способно быстро обновлять клетки организма и тормозить процесс старения. В качестве антивозрастного средства идеально делать массаж с маслом монарды, либо добавлять его в кремы для лица и тела. Для усиления эффекта можно добавлять масла розы и лайма.
  • Для жирной и для сухой кожи. Она нормализует работу сальных желез, сужает поры и устраняет угревую сыпь. Добавьте несколько капель масла в тоники и лосьоны для лица и вы увидите эффект.
  • Это отличное тонизирующее средство, это источник силы и бодрости. Помогает при хронической усталости. Для возвращения сил и энергии подойдет массаж всех частей тела с маслом монарды.
  • В хозяйстве для уничтожения плесени. Для избавления от черной плесени в жилищных помещениях, что часто наблюдается во влажных домах, разбавьте 15 капель масла с 1 литром воды. Обрабатывайте помещения с помощью опрыскивателя с этой жидкостью хотя бы раз в неделю.

Полезные и лечебные свойства монарды

Цветок монарда имеет много полезных свойств, которые использовали еще племена индейцев для различных лечебных целей. Польза применения монарды разноплановая:

  • укрепление иммунитета,
  • избавление от боли,
  • быстрое заживление ран,
  • устранение воспалений ротовой полости,
  • лечение сердца и сосудов,
  • поддержание мужской потенции в норме (бергамот – известный афродизиак),
  • увеличение грудного молока у матерей в период лактации,
  • снижение жара и т. д.

С давних времен из монарды готовили отвар, который пили, им же промывали раны, делали ингаляции. А свежие листья растения прикладывали к нарывам, поскольку его сок обладает исключительно полезными свойствами снимать воспалительные процессы.

Внимание! Нужно помнить, что неправильное использование монарды может принести вместо пользы вред для здоровья. Перед ее применением необходимо проконсультироваться с лечащим врачом

Состав и характеристики монарды

Монарда – растение из семейства Яснотковые. Считается, что трава берет свои корни в Северной Америке. Она распространена вдоль всего континента от Мексики до Канады. В этих странах цветы растут настолько интенсивно, что относятся к сорным культурам.

Впервые свойства растения были описаны в трудах Николаса Монардеса, в честь которого впоследствии назвали цветок. В Европу трава была завезена середине в XVIII века и выращивалась как масленичная культура.

Монарда может быть известна под другими названиями:

  • дикий бергамот;
  • пчелиный бальзам;
  • конская мята.

Растение имеет ползучее корневище с мочковатыми корешками, крепкие ветвистые стебли. Цветки собираются в кисти, имеют перистые лепестки, яркие оттенки чаще всего розовых, пурпурных тонов. Листья монарды обладают овальной, продолговатой формой с зубчатыми краями.

Трава имеет приятный цитрусовый аромат, мятно-лимонный вкус, из-за чего высоко ценится в кулинарии. Чтобы приготовить специю, достаточно засушить монарду, собранную в период цветения.

Смотрите обзор растения:

Растение насчитывает около 20 видов, самыми популярными из которых являются:

  1. Двойчатая – садовая трава с ярко-розовыми, красными или сиреневыми цветками.
  2. Дудчатая – сорт, распространенный на территории Северной Америки, отличающийся пурпурными цветками.
  3. Гибридная, полученная скрещиванием дудчатой и двойчатой разновидности.
  4. Лимонная – многолетник с выраженным лимонным запахом, яркими медоносными свойствами.
  5. Мятолистная – самый редкий сорт, обладающий листьями, по форме и запаху напоминающими мяту.

Польза травы монарды для человека обусловлена ее химическим составом. Он включает:

  • гераниол;
  • тимол;
  • карвакрол;
  • моно- и бициклические терпены;
  • витамины, микроэлементы;
  • органические кислоты;
  • эфирные масла;
  • ациклические терпены и их кислородные производные.

Интересный факт – бергамот часто путают с монардой из-за схожего аромата и внешнего вида растения. В XIX веке это свойство монардовых цветов использовалось недобросовестными производителями чая в изготовлении «Эрл Грея».

Вместо бергамота добавляли монардовые цветы, отчего производство чая выходило дешевле. Позже появился новый сорт чая с монардой «Освего», заслуживший признание за свежесть вкуса, полезные свойства.

Масло монарды в косметологии

Масло монарды обладает столь мощным ранозаживляющим и антисептическим эффектом, что его используют не только в медицинских целях. В косметологии для профилактики проблем и общего ухода за кожей и волосами чаще всего применяют отвары и настои листьев травы-бергамота.

Масло монарды применяется в косметических целях только в составе с другими растительными маслами в минимальной концентрации.

Например, масло для массажа тела и лица можно приготовить из базового растительного масла с добавлением 2–3 капель масла монарды. В эту смесь можно ввести 1–2 капли других эфирных масел, например розового. Массаж маслом монарды с эфиром чайного дерева, лаванды и виноградных косточек снимает нервное напряжение и отлично расслабляет.

Несколько капель масла травы-бергамота в составе комплексного косметического средства можно добавлять в ванну для согревающего и расслабляющего эффекта.

Для лица

Вещества в масле монарды хорошо действуют на кожу, склонную к жирности и появлению угревой сыпи. Также ее польза доказана для возрастной кожи, для борьбы с морщинами и восстановления упругости. Регулярный массаж с комплексом масел с монардой поддерживает возрастную кожу, замедляет процессы старения.

Добавление масла монарды в увлажняющий крем помогает уменьшить высыпания, предотвратить появление новой угревой сыпи, выровнять тон лица, сделать кожу более упругой.

Крем с добавлением монарды также полезно использовать после длительного нахождения на солнце летом, обветривания и переохлаждения в холодное время года. Свойства монарды помогают лицу быстрее восстановиться после воздействия экстремальных условий.

Маски для лица способствуют глубокому очищению кожи, уменьшению высыпаний. Один из несложных рецептов:

  1. 2–3 столовые ложки высушенных листьев монарды залить 300 мл горячей воды и настаивать в течение 10–12 часов.
  2. Настой соединить с голубой косметической глиной и тщательно перемешать.
  3. Добавить в маску оливковое или другие увлажняющие масла, что поможет усилить и дополнить эффект косметического средства.
  4. Маску нанести на 15–20 минут и затем тщательно смыть, удаляя все остатки средства. В случае появления зуда, жжения или других неприятных ощущений маску с монардой немедленно смыть.

Для достижения качественного результата подобные маски следует применять 1–2 раза в неделю на протяжении месяца. Смесь для косметической процедуры можно хранить в холодильнике, однако перед применением ее следует разогреть до комнатной температуры.

1–2 капли косметического (разбавленного другим) масла монарды, добавленные в тоник или лосьон, помогут сузить поры и усилить очищающий эффект косметического средства.

Для волос

Для лечения себорейного дерматита и других заболеваний кожи головы рекомендуется применение монардового масла. В целях укрепления волос, придания им блеска и объема применяют менее концентрированные средства, изготовленные из травы-бергамота. Сырье просто заваривают (2 столовые ложки на 0,5 л воды) и отваром промывают волосы после мытья головы.

В сочетании с несколькими другими маслами, например оливковым, можно приготовить маску, которая поможет избавиться от перхоти и сократить выпадение волос.

Процедуры с кашицей из листьев и цветков монарды или ее маслом следует ограничивать по времени, спустя полчаса волосы необходимо тщательно промыть.

Что делать, если давление повысилось?

Высокое давление оставленное без внимания может вызвать фатальные и не фатальные осложнения: сердечно-сосудистых заболеваний, цереброваскулярной недостаточности, хронических болезней почек.

Рассмотрим, что нужно делать в домашних условиях, если поднялось АД:

  • помочь человеку найти удобную позу для отдыха (лучше полусидя, на высоких подушках);
  • обеспечить полный покой (ни звука, ни раздражающего света, ни движений);
  • открыть окна – приток кислорода;
  • подготовить горячую ножную ванну и при стабилизации цифр АД опустить в нее ноги минут на 10, что обеспечит отток крови от головы, улучшит самочувствие;
  • при росте давления можно поставить на затылок или икры горчичник на 5-15 минут, сделать компресс из яблочного уксуса к ступням;
  • расслабиться в кресле или на стуле, выпрямить спину, глубоко вдохнуть носом, выдохнуть – ртом (5 раз);
  • сбить высокое давление можно лежа на спине: на выдохе необходимо на 2 секунды остановить дыхание, что за 5 минут нормализует эмоциональный фон, снизит АД до 30 единиц, смотрите видео ниже;
  • возможен массаж акупунктурной точки под мочкой уха или в половине сантиметра в сторону носа от нее, а также точки между бровями – на переносице.

Без врача, надеясь только на себя, принимать любые лекарственные препараты – недопустимо.

Ссылки

Посадка монарды в открытый грунт

В какое время высаживать

Высадить монарду и выращивать ее в саду достаточно просто. Лучше всего для нее выбрать хорошо освещенный участок, который будет защищен от порывов ветра, однако ее можно растить и в затененном месте. К грунту растение не предъявляет особых требований, однако лучше всего для него подходит известковая легкая почва. При этом в кислом сыром грунте оно развивается и растет довольно плохо. Высадку рекомендуется производить в весеннее время, но приготовить для этого участок следует с осени. Для этого нужно произвести его перекопку и очищение от сорной травы, также на каждый квадратный метр вносится по 2–3 килограмма навоза, торфа либо компоста, по 40–50 грамм суперфосфата, по 20–30 грамм калийной соли и по 40 грамм извести. В весеннее время, прежде чем приступить к высадке монарды, в грунт следует внести 20–30 грамм азотного удобрения на 1 квадратный метр.

Как высаживать

Спустя пару месяцев после того как покажутся сеянцы, и у них появится по 3 пары настоящих листочков, растеньица надо будет пересадить в открытый грунт на постоянное место, при этом меж кустиками следует соблюдать дистанцию не меньше 0,6 метров. Высаженные растения надо очень хорошо полить. Небольшие заморозки в весеннее время (не более минус 5 градусов) монарде не страшны. Цветение такой монарды, как правило, можно будет увидеть лишь спустя 12 месяцев, но некоторые наиболее развитые экземпляры способны зацвести уже в нынешнем году.

Сад и огород-103 Монарда

Watch this video on YouTube

Монарда в ландшафтном дизайне и комнатной культуре

Монарда – очень ценное растение для украшения садового участка, многолетнее растение очень нетребовательно к уходу, может расти на одном месте 3-4 года без пересадки, поэтому можно использовать культуру для устройства смешанных цветочных клумб из многолетников. Отличный эффект достигается при посадке культуры в узких рабатках, возле беседок, стен зданий и в качестве солитера на открытых участках.

Низкорослые сорта монарды служат идеальным украшением альпийских горок и рокариев, растение прекрасно подходит для обрамления клумб и высадке бордюров.

Можно высаживать низкорослые сорта монарды в напольные вазы и кашпо на балконах и лоджиях, украшать ими сады патио. Растение прекрасно вписывается в декоративные посадки в саду ароматов, используется для создания декоративных композиций с пряными травами.

Масло монарды: свойства и применение

Из-за того, что масло монарды получают из различных видов растения, цвет, аромат и полезные свойства могут различаться. Все его виды достаточно легкие, быстро впитываются и окрашены в оранжевый цвет. Самое распространенное масло из дудчатой монарды имеет аромат с нотами розы, чабреца, герани и шалфея. Лимонная монарда имеет наиболее сильно выраженный запах цитрусовых. Перед применением масла для ароматерапии следует сначала провести холодную ингаляцию, убедиться в отсутствии нежелательных реакций и только затем начинать регулярные сеансы.

Масло травы-бергамота является сильнодействующим, его редко применяют в сочетании с другими маслами. Тем не менее его сочетание с эвкалиптовым маслом усиливает противовирусный и бактерицидный эффект. Добавление в него базилика добавляет эффективности заживляющим свойствам. Другие масла, с которыми можно смешивать масло монарды, – лимон, лайм, герань, миндаль, абрикос или персик.

Аромат масла монарды возбуждает нервную систему и помогает бороться с усталостью, придает бодрость. Оно помогает преодолевать неприятности, поддерживает при смене климата или часовых поясов, во время стресса. Вдыхание его паров повышает работоспособность.

Оно способствует выздоровлению при астме, ожогах, инфекционных заболеваниях. Его бактерицидные свойства помогают бороться с вирусами и грибковыми возбудителями заболеваний. Среди заболеваний, при которых рекомендуется употребление масла монарды, перечисляют пневмонии и бронхиты, отиты и даже туберкулез.

Масло монарды имеет мочегонный и потогонный эффект, поэтому настои из ароматной травы помогают выводить лишнюю влагу из организма при циститах, а вместе с избытком жидкости избавляться от токсинов и других вредных веществ. Не только народная, но и официальная доказательная медицина рекомендует средства с монардой при мочеполовых инфекциях и воспалительных процессах.

Масло монарды считается особенно полезным в пожилом возрасте, поскольку может облегчить течение атеросклероза, уменьшить проявление анемии и кислородной недостаточности.

Единственным известным маслом, которое может защитить от радиации, является эфир монарды. Безусловно, дозы воздействия радиации не должны быть велики, но защитный эффект и польза от применения после облучения были доказаны на практике.

Наибольшая концентрация полезных веществ присутствует в масле, полученном промышленным способом паровой дистилляции. Однако в домашних условиях также можно приготовить средство для компрессов, ингаляций и массажа. Для этого сухую траву нужно добавить в рафинированное растительное масло в пропорции 1:10. Затем в течение 2,5 часов масло подогревать при температуре около 60 градусов по Цельсию. По завершению приготовления смесь остудить, профильтровать и перелить в емкости для хранения.

Советуем почитать:

Как выбрать и сколько хранить монарду

При покупке свежих побегов обращайте внимание на их состояние:

  1. Не покупайте растения с поблекшими цветками, обмякшими стеблями и листьями.
  2. Стебель должен быть крепким, эластичным.
  3. Цветы имеют яркий розовый, пурпурный, желтый или нежный белый оттенок.

Свежую монарду можно хранить несколько дней при комнатной температуре и около недели в бумажном пакете в холодильнике.

Чтобы надолго сохранить цветы, лучше их высушить. При этом запах станет менее насыщенным, но полезные свойства и вкус останутся прежними.

Чтобы приготовить сушеную специю, перевяжите резинкой пучок монардовых побегов и подвесьте на веревочку кроной вниз в теплом проветриваемом помещении с сухим воздухом.

Высушенную монарду следует измельчить, хранить в герметичных контейнерах или стеклянных банках в темном, прохладном месте. Таким образом цветы можно хранить до 2 лет.

Монарда двойчатая, дудчатая и лимонная

Монарда двойчатая (Monarda didyma L.).

Используемые части: цветки.

Время сбора: май-июнь.

Описание растения: семейство Яснотковые (Губоцветные), (Lamiaceae). Многолетнее травянистое растение высотой 60-100 см. Корневище длинное горизонтальное. Стебли прямостоячие, облиственные, четырехгранные, с тонкими волосками. Листья светло-зелёные, расположены супротивно на коротких черешках с красноватыми жилками, 6-12 см длиной, светло-зелёные, овальные, на конце заострённые, по краю городчато-зубчатые, с редким опушением. Цветки мелкие, лиловые или фиолетовые, собраны в головчатое соцветие до 6 см в диаметре. Крупные, листовидные прицветники часто одной окраски с цветками. Плод — сухой, растрескивающийся на 4 орешка. Цветёт в июле-августе. Продолжительность цветения до 50 дней. Плодоносит с августа.

Распространение: дико произрастает в районе Великих озер Северной Америки. Культивируется во всём мире.

Монарда дудчатая (Monarda Fistulosa L.).

Используемые части растения: трава.

В различных частях растения содержатся:

  • линарин;
  • лютеолин.

Описание монарды дудчатой: семейство Яснотковые (Губоцветные), (Lamiaceae). Многолетнее травянистое растение высотой до 110 см. От корневища отходят хорошо развитые мочки придаточных корней. Стебли многочисленные, тонкие, четырёхгранные, хорошо облиственные, зелёные, светло-зелёные или красноватые до коричневых. Листья продолговато-яйцевидные, тонкие, зубчатые, очерёдные, окрас соответствует побегам. Цветки обоеполые, собраны в головчатые соцветия диаметром 3-5 см, расположены на концах ветвей. Венчики цветков от белых до тёмно-красных.

Цветёт в июле-сентябре.

Плодоносит с августа.

Распространение: дико произрастает в Северной Америке. Культивируется в субтропических районах Земли.

Используемые части растения: для лекарственных целей и как эфиромасличное сырьё собирают листья и соцветия. В пищу используются молодые побеги, которые в большом числе отрастают от многочисленных мочковатых корней.

Полезные свойства монарды дудчатой обусловлены высоким наличием в растении биологически активных веществ.

В различных частях содержатся:

  • валериановая кислота;
  • карвакрол — в эфирном масле 67%58-72%;
  • линарин;
  • лютеолин;
  • альфа-, бета-пинены — листья;
  • тимол — в эфирном масле 50-67%.

В листьях и соцветиях содержится до 2,8% эфирного масла.

Монарда лимонная (Monarda citriodora Cerv. ex Lag.).

Описание монарды лимонной: семейство Яснотковые (Губоцветные), (Lamiaceae). Многолетнее травянистое растение высотой от 60 до 140 см. Стебли прямостоящие. Листья продолговато-ланцетные, тонкие, зубчатые, супротивные, тёмно-зелёные на побегах, разделяющие головки соцветий приобретают окрас венчика, или остаются зелёными. Листья обладают сильным ароматом. Цветки мелкие трубчато-воронковидные, собраны в одно или несколько головчатых соцветий, 6-7 см в диаметре, которые располагаются равномерно друг над другом по верхушке стебля. Венчики цветков белые, розовые, лиловые, светло-фиолетовые и тёмно-фиолетовые. Цветёт в июне-июле. Плодоносит в августе.

Распространение: дико произрастает в Южная Америке. Культивируется в многих районах Земли.

Выращивание: монарда предпочитает ровные, хорошо освещенные участки, но мирится и с небольшим затенением. Растение на одном месте можно выращивать до 10 лет. Хорошо размножается семенами или делением куста. Однако в средней полосу монарды культивируются как однолетники. Размножают семенами через рассаду. Имеются однолетние сорта, например, монарда лимонная «Мона Лиза».

Монарда довольно устойчива к болезням и садовым вредителям. Она сама, благодаря своему аромату, отпугивает многих вредителей, живущих в почве. Её единственная потребность — содержание почвы во влажном состоянии. Необходимы поливы, особенно в жаркую погоду, и мульчирование.

Далее вы узнаете о полезных свойствах травы монарды.

Когда собирать и как сушить

Монарда успешно растет в средней полосе европейской части России и в других районах с умеренным климатом. Она не требовательна к освещению, поливу, хорошо переносит морозы. Однако, чтобы растение успешно росло в течение нескольких лет, необходимо удобрять почву, помнить о том, что на сильном ветру хрупкие стебли могут сломаться, высаживать кусты на расстоянии не менее полуметра друг от друга.

Монарда не цветет в первый год жизни. Наибольшая концентрация эфирных масел у растений второго года и старше. Сбор травы лучше запланировать на период цветения. Срезать следует верхнюю часть растения, около 20–30 см от поверхности почвы. Листья для засушки не должны иметь повреждений или пятен. Собранные ветки высушивают в затемненном помещении, затем их измельчают и хранят в стеклянной таре, накрытой тканью или в мешке, что обеспечивает доступ воздуха.

Аромат высушенной травы меньше, чем свежей, но полезные свойства сохраняются около года. Перед просушкой можно отделить листья от стеблей, полезных веществ в них содержится минимум, а грубые волокна делают их непригодными для кулинарии.

Помимо сушки, допускается хранение зелени монарды в замороженном виде. Листья отделяют от стебля, промывают, просушивают для удаления влаги и помещают в контейнере в морозильную камеру. Заготовленная таким образом зелень не пригодна для салатов, но сохраняет свой аромат и может быть использована в мясных блюдах и супах.

Хранение масла монарды допускается в течение трех лет и более в связи с тем, что в его составе присутствуют сильные консерванты.

Советуем почитать:

Внешние ссылки

Посадка растения

Посадка монарды не доставит особых затруднений, при соблюдении нескольких условий.

Высокорослое растение часто ломается и теряет декоративность при постоянных ветрах. Требуется выбирать для культуры защищенное от ветра место, но с достаточным количеством солнечных лучей.

Монарда любит светлые места для посадки

Хотя растение требует светлого, солнечного местоположения, посадка монарды  в теневые места тоже возможна. При этом не пострадает внешний вид растения, декоративность соцветий и продолжительность сроков цветения, окраска лепестков в этом случае будет даже насыщеннее.

Растения монарды способны прекрасно развиваться в открытом грунте на неплодородных почвах, однако при внесении удобрений, растение реагирует буйным ростом и пышным цветением.

Подготовка почвы под посадку монарды: требуется глубоко перекопать грядки осенью, внести перепревший навоз, торф, калийные и фосфорные удобрения.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector