Обзор сорта ежевики бжезина

Как правильно высаживать ежевику Бжезина

Высаживать сорт ежевики Бжезина необходимо также, как и иные ежевичные сорта. Посадку с легкостью осуществит даже садовод-новичок, в этом деле важны грамотный выбор участка для выращивания и подготовка почвы.

Оптимальное время.

Как и иные сорта, бесшипная ежевика Бжезина в южных регионах высаживается рано по осени, чтобы куст прошел успешное укоренение до наступления похолоданий. В других областях посадка проводится в весеннее время года. В этом случае, за теплое время ежевика успеет адаптироваться к новому месту и отлично выдержать зимний сезон.

Как выбрать подходящий участок для выращивания.

Бесшипная ежевика Бжезина предпочитает произрастать на легком плодородном суглинистом грунте, который имеет слабый уровень кислотности. Участок должен быть защищен от холодных ветров и иметь хорошую освещенность. На юге в полуденное время нужно притенять куст, чтобы плоды не испеклись на солнышке. Расположение подземных вод должно быть ниже поверхностного почвенного слоя на метр-полтора метра.

Как подготовить почву.

Посадочные ямы выкапываются по схеме 50х50 см. Субстрат состоит из поверхностного почвенного слоя, гумуса (ведро), калия (50 грамм) и фосфора (150 грамм). При чрезмерной кислотности грунта в него добавляется известка, если грунт щелочной или нейтральный, то в него всыпается верховой (рыжий) торф. Уплотненная почва обогащается песком, карбонатная – органическими веществами.

Далее яма для посадки на две третьих части засыпается готовым субстратом и заполняется водой. Спустя десять-четырнадцать суток можно высаживать растения.

Как выбрать и подготовить саженцы.

Ежевика Бжезина: фото цветов сорта

Бесшипный сорт ежевики Бжезина является новинкой. Приобретать его нужно в питомнике или у продавцов с хорошей репутацией. Плети должны быть гладенькими, трещины и иные повреждения должны отсутствовать, корни должны быть хорошо развитыми. Если у кустика нет шипов, то это сигнал о том, что вам пытаются втюхать иной сорт.

Подготавливают к высаживанию так: покупные саженцы поливают или вымачивают открытый корень в течение двенадцати часов.

Ход посадочных работ.

Опыта возделывания данного сорта нет. Селекционеры советуют на любительских садовых участках соблюдать интервал между саженцами в пределах двух-двух с половиной метров, на коммерческих плантациях – метр-полтора метра. Междурядье – два с половиной-три метра.

После подготовки и обрезки куста на десять-пятнадцать см проводится его посадка.

Алгоритм.

• В середине ямы для посадки нужно сделать холм из земли.
• По его окружности в полной мере распределяются ежевичные коренья.
• Лунка постепенно засыпается питательным субстратом, он уплотняется, чтобы не возникло пустых мест. Корневую шейку требуется заглубить на полтора-два см.
• Затем проводится поливка растеньица. Под каждое нужно внести по десять литров воды, не менее.
• Приствольный круг необходимо замульчировать гумусом или торфом с кислой реакцией.

Выращивание и уход

От своих дикорастущих предков ежевика унаследовала неприхотливость и устойчивость к болезням и вредителям. Чтобы урожай культурного куста отвечал заявленному, необходимо соблюдать основные правила ухода за садовой ежевикой.

Полив

Мощная корневая система ежевичного куста справляется с отсутствием осадков. При недостатке водного питания в период цветения и налива ягод урожайность резко падает, поскольку ягоды мельчают в разы. В это время куст ежедневно потребляет до 20 л. воды. При невозможности поливов имеется 2 варианта решения проблемы:

1. Мульчирование почвы слоем перегноя или иной органики не менее 7…10 см.;
2. «Сухой полив» – рыхление верхнего слоя почвы на глубину не более 10 см.

Такие мероприятия ко всему прочему решают проблему борьбы с сорняками. Про сам полив, при наличии источника воды на участке, забывать также не стоит. Можно организовать капельное орошение, либо прокопать небольшую траншею вдоль посадки, по которой пускать воду.

Подкормка

Независимо от видовой принадлежности садовые растения подкармливают по общей схеме.

Ежегодная подкормка ежевики (на 1 куст):

• весенняя или апрельская подкормка (проводится в самом начале сокодвижения — распускания почек): 50 г. аммиачной селитры под перекопку;
• осенняя или августовская (проводится после обрезки отплодоносивших ветвей): 1 л. банку древесной золы рассыпать под кустом и перекопать.

1 раз в 3 года проводят комплексную весеннюю подкормку куста сложным составом:

• 10 кг. перегноя или компоста;
• 100 г. суперфосфата;
• 30 г. сернокислого калия.

Обрезка

Быстрорастущие кусты ежевики без обрезки и формировки превращаются в заросли, урожайность падает в разы. Обрезку проводят не в 1 заход – формировка растения производится в течение всего вегетационного периода.

Пошаговая последовательность обрезки/формировки:

• первый год: в течение всего сезона удаляют соцветия и слабые побеги;
• второй и последующие годы: весной укорачивают побеги прошлого года до высоты 1,8 м., оставляя 4-5 стеблей на куст. У молодых побегов прищипывают верхушку. Осенью удаляют все отплодоносившие побеги.

Своевременное удаление отплодивших ветвей только усиливает куст – нельзя игнорировать этот важный агротехнический прием.

Подготовка к зиме

Осенняя обрезка после уборки урожая ежевики — начальная стадия подготовки куста к зиме. В зимний период куст должен уйти с вызревшими побегами, иначе в условиях холодного климата погибнут не только плодовые почки, но и более глубокие слои древесины.

После осыпания листвы (после заморозков) следует окончательно прочистить кусты от больных и слабых побегов, а здоровые связать в пучки и пригнуть к земле. В условиях Центрального региона вполне достаточно укрыть куст мешковиной или агроволокном.

Побеги Бжезины толстые, жесткие, имеют слабую податливость. Во избежание их повреждения, пригибать ветви стоит в несколько приемов. Еще лучше заранее позаботиться и формировать куст с учетом последующего снятия со шпалеры. Молодые побеги, до достижения ими высоты 40-50 см., пришпиливать к земле, чтобы обеспечить им горизонтальный рост, а только потом фиксировать на шпалеру вертикально. Получивший горизонтальный сегмент очень пригодится осенью, он обеспечит возможность легкого пригибания.

Болезни и вредители

Ежевика Бжезина имеет хорошую устойчивость к большинству заболеваний. Однако, в целях профилактики, весной необходимо провести опрыскивание любым медь-содержащим препаратом, особенно если посадки уплотнены. Также не стоит высаживать ежевику после малины, земляники, картофеля, томатов, перца. Представленные культуры имеют с Бжезиной общих вредителей и одинаковые заболевания. Своевременная обрезка также является хорошей профилактикой. Все вырезанные побеги должны удаляться с ежевичного участка и сжигаться.

Правила посадки

Можно выделить несколько важных этапов посадки молодого растения ежевики.

1. Выкопайте удлиненную яму (траншею) глубиной около 30 см.
2. Опустите саженец в подготовленное углубление, присыпьте грунтом примерно на половину высоты.
3. Землю можно слегка уплотнить.
4. Соблюдайте посадочную схему — 1х1,5 метра (1 м — расстояние между кустами, 1,5 — между рядами).
5. Обильно полейте данный участок.
6. Засыпьте траншею землей до краев.
7. Укройте мульчированным слоем из торфа или опилок.
8. Обязательно оставьте на поверхности земли часть побега (высотой около 20 см), остальное срежьте.

Для выращивания «Бжезины» подойдет практически любой вид грунта. Однако самыми лучшими считаются слабокислые и легкие почвы.

Перед посадкой не нужно вносить дополнительные удобрения — ежевика в них не нуждается. Начинать подкармливать почву можно весной. Для этого подойдут минеральные составы. Прикорневую часть рекомендуется присыпать специальными гранулами, также можно использовать жидкое удобрение. Такие процедуры ускорят восстановление растения после пережитого зимнего сезона, а также помогут укрепить корни, активизировать процессы роста.

Основным преимуществом ежевики «Бжезина» является устойчивость к растительным заболеваниям и вредителям. По этой причине не стоит слишком часто обрабатывать кусты химическими препаратами. В период цветения рекомендуется подкармливать ежевику составом на основе минералов (особенно азота), а когда начинается бутонизация — комплексными минеральными удобрениями.

Следите за состоянием почвы под кустом — она должна оставаться влажной. Для сохранения нужного количества влаги применяется мульчированный слой из торфа, опилок или перегноя.

Несмотря на морозостойкость, для безопасности лучшего всего подготовить специальные укрытия из картона или агроволокна. Так вы будете спокойны за свое растение во время сильных морозов.

Размножение польской ежевики происходит путем деления корневой системы, черенкованием, отводками. Чтобы получить качественные саженцы, необходимо прикапывать верхушки побегов в начале сентября. Так они укоренятся лучше и быстрее.

История выращивания ежевики Бжезина

Автором сорта является доктор Ян Данек из Польши. В 2012 году он вместе со своей коллегой Агнешкой Орел вывел сорт Бжезина путём сложного скрещивания нескольких клонов ежевики Блэк Сатин и Дарроу. Эти родительские сорта отличаются высокой продуктивностью и отменным вкусом.

Ежевика Бжезина — сорт, который в будущем может стать очень популярным среди садоводов

Сорт Бжезина был размножен для дальнейшего использования в лаборатории Института садоводства, который находится в польском городе Бжезне. У себя на родине новый сорт показал очень хорошие результаты. Первые саженцы Бжезины поступили в продажу весной 2015 года, поэтому сорт ещё недостаточно испытан российскими садоводами.

Многие сорта из польских питомников успешно прошли проверку в наших садоводческих хозяйствах

Характеристика

Вот с характеристиками бесшипной ежевики Бжезина проблемы. Они отличаются от заявленных в патенте. Возможно, сорт еще не успел показать себя, или условия даже на Украине сильно отличаются от польских. Но не исключено, что ежевику Brzezina поспешили разрекламировать, выдавая желаемое за действительное. В любом случае, ответ можно будет получить только через несколько лет, а пока давайте разбираться вместе.

Важно! Еще раз хотим отметить, что выращивание ежевики Бжезина на приусадебных участках и промышленных плантациях началось в 2015 году, возможно, взрослые растения будут соответствовать сортовому описанию class=»aligncenter» width=»640″ height=»480″

Основные преимущества

Ежевика Brzezina заявлена как не требующая укрытия на зиму. Но она склонна к вымерзанию цветочных почек, так что если оставить плети без утепления, это существенно снизит урожай.

Производитель утверждает, что сорт хорошо выносит засуху и жару. О любви культуры к влажному грунту и регулярным поливам говорилось и писалось так много, что любой садовод знает – засухоустойчивость ежевики понятие относительное. А вот то, что при высоких температурах ягоды Бжезины пекутся, жителям южных регионов нужно знать.

Транспортабельность ягод действительно на высоте – они хорошо перевозятся, не текут при хранении в прохладном помещении. Побеги лишены колючек по всей длине. В уходе Бжезина некапризна, к составу грунтов и размещению предъявляет такие же требования, как и другая ежевика.

Период цветения и сроки созревания

Сорт Brzezina позиционирован как сверхранний. Пока это не соответствует действительности. Его скорее нужно отнести к среднеранним. Плодоношение начинается в начале июля на юге, в других регионах – позже на 1-2 недели.

Показатели урожайности, сроки плодоношения

Об урожайности Бжезины пока говорить рано. Но создатели сорта утверждают, что с каждого взрослого куста ежевики можно будет собрать около 8 кг ягод. Возможно, как и Полар, Бжезина окажется более плодовитой при укрытии на зиму, когда цветочные почки не будут поражаться морозами.

Сроки плодоношения, указанные в описании авторов, должны опережать Лох Тей на 10-14 дней. На практике оба сорта достигают зрелости одновременно. Но мы пока можем наблюдать только за сигнальными ягодами. Возможно, вступив в полное плодоношение, Brzezina действительно окажется сверхранним сортом.

Ягоды созревают неравномерно, плодоношение растянуто на 5-6 недель.

Область применения ягод

Ягоды ежевики Бжезина можно есть свежими, перерабатывать и замораживать на зиму. Они хорошо транспортируются и скоро появятся на прилавках европейских супермаркетов.

Устойчивость к болезням и вредителям

Ежевика Бжезина устойчива к болезням и нападениям вредителей. Но этот сорт обязательно нужно обрабатывать в начале и конце сезона с профилактическими целями.

Достоинства и недостатки

Мы можем только предполагать, какими достоинствами и недостатками обладает сорт Brzezina – в полное плодоношение он еще не вошел ни в садах любителей, ни на промышленных плантациях. А, как оказалось, на описание селекционеров в этом случае полагаться опрометчиво. Впрочем, возможно, через 2-3 года Бжезина покажет себя как сверхранний сорт, не боящийся мороза и жары. Остается немного подождать.

К преимуществам сорта Бжезина относятся:

1. Крупные красивые ягоды.
2. Хорошая устойчивость (как для ежевики) к засухе.
3. Высокая стойкость к болезням и вредителям.
4. Хороший вкус ягод.
5. Высокая морозостойкость.
6. Отсутствие шипов.
7. Раннее плодоношение.
8. Хорошая транспортабельность ягод.
9. Высокая урожайность.
10. Хорошая побегообразовательная способность.
11. Малое количество поросли.

Среди недостатков отметим:

1. Ежевику Бжезина все же нужно укрывать на зиму.
2. Ягоды повреждаются от сильной жары.
3. Цветочные почки подмерзают без укрытия даже на юге.
4. Толстые жесткие побеги трудно подвязывать к опоре, снимать и пригибать к земле.

Как видите, пока достоинств больше, чем недостатков. Чем еще нас порадует или огорчит сорт ежевики Brzezina, узнаем позже.

Навигация

Описание сорта

Ежевика Бжезина была заявлена, как раннеспелый сорт и поэтому вокруг него был огромный ажиотаж среди садоводов любителей и садоводческих предприятий Украины, Белоруссии и России. Но поскольку климатические условия Польши немного мягче климата Украины, Белоруссии и Средней полосы России, то у нас спеть эта ежевика начала на 2 недели позже, чем разочаровала любителей раннеспелых сортов и новинок, и как результат, потеряла популярность. А зря! Ежевика Бжезина располагает большим списком положительных качеств, гораздо лучше адаптированных для нашего климата, чем американские новинки.

Ежевика Бжезина относится к куманикам, но растет полустелящимися побегами, поэтому нуждается в подвязке на опоры. В первый год куст дает 2 – 3 новых побега, в следующие годы до 6 – 7 побегов. Сорт отличается силой роста кустарника. Побеги мощные, прочные, не ломкие, без шипов. Побег дает много боковых ответвлений, несущих на себе множественные плодовые веточки. Одна кисть несет 10 – 12 ягод. Плодоносят побеги второго года, но полную силу кустарник набирает на 3 – 4 год после посадки.

Корневая поросль образуется исключительно после случайного сечения корней инструментом во время земляных работ.

Листья имеют традиционную для кумаников форму, ярко-зеленого цвета, слегка гофрированные, с зазубринами по краям.

Ягоды удлиненной конической формы, насыщенного черного цвета с характерным блеском.

Размер ягод крупный, вес 6 – 10 г. Мякоть нежная сочная, кисло-сладкая на вкус, не приторная, аромат ежевичный.

В Средней полосе России ягоды начинают спеть в конце июня – начале июля. Период созревания длится 5 – 6 недель. Собирается ягода в несколько приемов за сезон.

Достоинства и недостатки

Приоритетные целы при выведении ежевики Бжезина, которые на практике сорт реализовал в полном объеме:

1. Крупные вкусные плоды, большое количество плодовой завязи и, как следствие, высокая урожайность.
2. Высокая транспортабельность ягод. Мякоть ягод упругая, в собранном состоянии ягоды не давятся, не текут, костянки не распадаются. При температуре 0 -2 градуса тепла урожай можно хранить до 3 – 4 дней.
3. Хорошая морозостойкость. Ежевичные кустарники Бжезина не вымерзают при морозах до 25 градусов, но для поддержания объемов урожая побеги необходимо укрывать на зиму.
4. Гладкие без шипов побеги не создают хлопот при выращивании растения и сборе урожая.
5. Сорт не подвержен заболеваниям, устойчив к вредителям.

Слабые стороны:

1. Не оправдал себя как ультраранний сорт, дает урожай среднего срока созревания.
2. В Средней полосе России и более северных регионах кустарники нуждаются в укрытии на зиму.

Способы размножения ежевики Бжезина

1. Делением куста. Куст выкапывается полностью, корни очищаются и корневище разрезается так, чтобы у каждого побега было несколько корешков.
2. Корневыми черенками. От большого разросшегося куста лопатой отделяется корневое разрастание, не нарушая роста и целостности куста. Выкопанные корни очищаются от земли, разделяются на несколько черенков с самостоятельными узелками, кладутся в раствор с любым стимулятором роста корней на 2 дня, затем каждый из них закапывается в удобренную почву и обильно поливается весь сезон до появления побегов.
3. Выращиванием черенков. В начале лета, в период вегетативного роста, у зеленого побега отрезается черенок без верхушки длиной 25 – 30 см, помещается в удобренную почву, в тенистое место под стеклянную банку или пластиковую бутылку до появления на нем молодых листочков. В первые дни черенок нужно поливать с использованием стимулятора роста корней, например с корневином. На следующий год укоренившийся черенок пересаживают на постоянное место.

Следует отметить, что молодой куст ежевики Бжезина дает не большое количество молодых побегов, поэтому размножение ее корневыми и стеблевыми черенками можно начинать только от взрослого кустарника. Для стимуляции разрастания куста регулярно прищипываются верхушки молодых побегов.

Посадка

Размножается ежевика Бжезина черенками с корнем или с помощью верхушек растения, которые укореняют.

Крепкий саженец с развитой корневой системой лучше купить в специализированном магазине или питомнике. Но нетрудно укоренить макушку растения, если хотите размножить культуру на своем приусадебном участке.

Для посадки черенка:

1. Выкопайте яму (в зависимости от величины саженца).
2. Заполните ее питательным составом.
3. Посадите черенок. Обильно полейте.
4. Почву вокруг саженца замульчируйте. Это защитит растение от сорняков и сохранит необходимую влажность земли.

Цикл роста ежевичных побегов составляет два года. За время первого года побеги быстро растут, на них появляются почки; на второй — дают плоды.

Надо помнить, что данный сорт ежевики не любит кислую почву, особенно не терпим к переувлажнению и, уж тем более, к стоячей воде.

Посадка ежевики весной

Сажать Бжезину можно как весной, так и осенью. Весенняя посадка все же предпочтительнее, так как растение лучше укоренится до наступления холодов.

На вкусовые качества ягод влияет место посадки. На слабо освещенном месте растение слабеет, чахнет, развивается очень плохо. Плоды становятся кислыми. Но и под прямыми лучами солнца ежевика страдает от пересыхания, несмотря на то, что создатели сорта утверждали, что Бжезина легко переносит жару даже на самом солнцепеке. Уютно и комфортно культура будет себя чувствовать на месте, защищенном от сильного ветра, который может поломать побеги, не затененном, но не доступном для открытых лучей солнца.

При посадке желательно учесть место и качество почвы для получения богатых урожаев.

Наибольшие показатели сорта проявляются на третий год выращивания, когда культура начинает постоянно плодоносить.

Ежевика Бжезина неприхотлива. Она устойчива к заболеваниям, поэтому не требует опрыскивания химикатами от вредителей.

• своевременный полив;
• подкормка растения;
• формирование куста.

Почва не должна пересыхать, но и сильного увлажнения не требуется. Для этого под кусты желательно положить мульчу: перегной, торф, опилки. Ранней весной можно внести азотные удобрения (их выбор широк). Далее, начиная с цветения, растения необходимо подкормить минеральными удобрениями.

Натуральное удобрение для сажанцев

Для побегов, отрастающих очень быстро, ставят опоры в виде шпалер. Лозу, с которой убрали урожай, со шпалер желательно снимать до того, пока она полностью одеревенеет.

Это делается для того, чтобы в зиму растение было легче согнуть под укрывочным материалом. Хотя сорт и заявлен как морозоустойчивый, но заботливые садоводы остерегаются сильных холодов и укрывают ежевику агроволокном. Чтобы куст не вырастал слишком высоким, делается обрезка до нужной хозяину высоты.

Подготовка кустарника к зиме

Сбор и хранение

Плоды польской ежевики садоводы начинают собирать по мере их созревания. Судя по отзывам, зреют они неравномерно. Это можно считать как достоинством — плодами можно полакомиться еще до первых холодов, так и недостатком — постоянно нужно следить за появлением ягод, собирать их, чтобы не допустить увядания.

Благодаря высокой лежкости «Бжезина» способна сохранять товарный вид и вкусовые качества в полной мере около 5 суток. Свежую ежевику рекомендуется хранить при температурном режиме от 0 до +3 градусов. Интересно, что данная ягода является более питательной и ценной, чем, к примеру, малина. Правильное хранение способно сохранить всю пользу и питательность ежевики. Правда, во время приготовления или термической обработки часть ценных элементов утратится, но это не сделает ее безвкусной и бесполезной.

Обзор ежевики «Бжезина» смотрите далее.

Секреты успешного выращивания

Ежевика Лох Тей удивительно неприхотливое растение. Уход за ней совсем не сложен, он под силу даже начинающему садоводу. Если соблюдать простые рекомендации, то кустарник принесет обильный урожай вкуснейших и полезнейших ягод. Для начала надо найти соответствующее место для высадки ежевики, и внимательно выбрать саженцы.

Выбор места посадки и саженцев

Участок для высаживания ежевики выбирают солнечный, с разровненной поверхностью, с отличной циркуляцией воздушных масс. Кислотность почвы может быть нулевой или слегка кислой, в пределах рН 5,7-6,5. Именно на подобных почвах хорошо растут полевой вьюнок и ромашка.

К выбору саженцев следует отнестись внимательно. Надо выбрать крепкие, однолетние, сформированные кустики высотой 20-40 см с хорошо развитыми боковыми почками.

Надо проверить, чтобы на побегах не было повреждений и признаков заболеваний, а стержневой корень был свежим и эластичным. Перед посадкой корни саженцев надо замочить на несколько часов в воде.

Посадка

1. За 2 недели до посадки выкапывают лунки размером 40*40*40 на расстоянии 3 м друг от друга.
2. В каждую яму засыпают по ½ ведра перегноя, перемешанного с древесной золой, и заливают водой.
3. Через 2 недели в лунку помещают саженец, аккуратно распределяют корни, и засыпают грунтом так, чтобы почка роста оказалась под землей на глубине не более 3 см.
4. Почву под саженцем утрамбовывают, поливают и мульчируют торфом, сухой травой или измельченной древесной корой.
5. После высадки побеги саженца укорачивают для дальнейшей активизации развития куста.

Полив и мульчирование

Ежевика Лох Тей довольно засухоустойчива, ей не требуется обильное увлажнение, поэтому поливать ее регулярно надо лишь в первый сезон после посадки. Взрослые кусты поливают 1 раз в 2-3 недели в самый знойный период. Надо помнить, что во время активного поспевания плодов лишнее увлажнение приводит к уменьшению сладости ягод.

Наиболее подходит для ежевики капельный метод полива. Вода берется чуть теплая, хорошо отстоявшаяся. Ветви, лежащие на земле, надо приподнять на 0,5 метра и закрепить перед процедурой полива. За 2-3 недели до подготовки к зиме полив прекращают.

Всем известна способность ежевики сильно разрастаться по участку, для борьбы с этим явлением применяют мульчирование прикорневой зоны кустов с помощью слоя мульчи толщиной 5-10 см.

Подкормка

Удобрять кусты ежевики начинают на второй сезон жизни, так как при посадке в яму уже были добавлены перегной с золой. Подкормки производят 1 раз в 2-3 года, для этого применяют куриный помет, перепревший навоз или комплексные минеральные удобрения.

Если минеральные комплексы вносятся в завершающие дни августа и осенью, надо проверить, чтобы в их составе не было азота, это может навредить растению.

Обрезка и опора

Первый раз куст ежевики обрезают при посадке. Далее, когда основной побег достигнет 35 см и 90 см, у него обрывают верхнюю почку. Осенью укорачивают побеги перед подготовкой к зиме, целиком удаляют засохшие неплодоносные ветви, прореживают слишком густые кусты. Весной, после зимовки, производят санитарную обрезку, удаляя поврежденные и вымерзшие побеги.

Под весом обильно созревающих ягод ветви ежевики могут лечь на землю, поэтому сооружают для них шпалеры, на которые закрепляют ветви.

Размножение

Ежевика сорта Лох Тей может размножаться следующими способами:

• Корневые черенки.
• Зеленые черенки.
• Деление куста.
• Верхушечная почка.
• Семена.

Борьба с заболеваниями и вредителями

Ежевика сорта Лох Тей обладает хорошей стойкостью к распространенным заболеваниям и вредителям, но если были приобретены некачественные саженцы, то они могут инфицировать посадки такими заболеваниями, как антракоз, вертициллез, серая гниль.

В таком случае пораженное растение полностью удаляют, а остальные кусты опрыскивают соответствующими препаратами.

Из насекомых ежевику могут атаковать малинный жук, побеговая тля и долгоносик. Чтобы предупредить их визиты, надо в период осенней уборки сжигать обрезанные побеги, тщательно перекапывать землю прикорневой зоны, а затем мульчировать ее.

Также обязательно своевременно удалять сорняки. Для профилактики 1 раз в 2-3 года надо опрыскивать кустарник ежевики препаратами Клинмикс и Фитоверм.

Подготовка к зиме

Ежевика сорта Лох Тей может запросто перенести без прикрытия морозы до -20 градусов. В северных регионах с суровыми зимами растению требуется укрытие. В конце сентября, пока ветви не потеряли упругость, их убирают со шпалер и раскладывают на земле.

Сверху ветви укрывают торфом, сухими ветками или лапником слоем 10-15 см. Можно использовать для покрытия агроволокно. С наступлением устойчивого весеннего тепла укрытие разбирают.

В чем достоинства сорта ежевики Бржезина

Бжезина – это очень ранний сорт селекции ежевики от поляков, считается лучшей новинкой польского института. Он представлен для официальной регистрации в 2012 году.

Процесс плодоношения начинается на второй год после того, как растение посадили, причем происходит он на побегах прошлого года. Плоды – ягоды десертного предназначения, но в то же время урожай можно удачно использовать для заморозки или для любого другого способа переработки.

Если делать общее описание этой разновидности ежевики, следует сказать, что по внешнему виду ягоды крупного размера, черного блестящего цвета, на вкус сладкие.

Сбор и хранение

Плоды польской ежевики садоводы начинают собирать по мере их созревания. Судя по отзывам, зреют они неравномерно. Это можно считать как достоинством — плодами можно полакомиться еще до первых холодов, так и недостатком — постоянно нужно следить за появлением ягод, собирать их, чтобы не допустить увядания.

Благодаря высокой лежкости «Бжезина» способна сохранять товарный вид и вкусовые качества в полной мере около 5 суток. Свежую ежевику рекомендуется хранить при температурном режиме от 0 до +3 градусов. Интересно, что данная ягода является более питательной и ценной, чем, к примеру, малина. Правильное хранение способно сохранить всю пользу и питательность ежевики. Правда, во время приготовления или термической обработки часть ценных элементов утратится, но это не сделает ее безвкусной и бесполезной.

Обзор ежевики «Бжезина» смотрите далее.

Сбор ягод и способы их хранения

Ягоды ежевики Бжезина собирают по мере созревания. Как правило, зреют они волнообразно, очень неравномерно — это является одновременно и достоинством, и недостатком сорта. С одной стороны, необходимо постоянно следить за урожаем и вовремя собирать созревшие ягоды, с другой — садоводы имеют возможность лакомиться свежими плодами вплоть до первых заморозков.

Высокая лёжкость сорта Бжезина даёт возможность сохранять ягоды без потери вкусовых качеств до четырёх суток. Свежие плоды следует хранить при температуре от нуля до трёх градусов тепла. Ежевика по своему химическому составу опережает малину, а при правильном хранении она максимально сохраняет свои полезные свойства.

Ягоды ежевики сорта Бжезина характеризуются хорошей транспортабельностью

Заготавливать ежевику на зиму можно разными способами. Ягоды консервируют, сушат, хранят в морозильной камере.

После сушки из 800 граммов свежей ежевики получают 100 граммов сухих плодов. Для этого ягоды раскладывают на солнце на специальном поддоне, предварительно простелив его пергаментной бумагой, или же закладывают в духовку. Ежевику сушат при самой низкой температуре, немного приоткрывая дверцу духовки. Так выдерживают ягоды от трёх часов и более, время от времени проверяя их влажность.

Сушёная ежевика сохраняет большую часть полезных веществ

Консервация ежевики Бжезина — тоже хороший способ сохранить урожай и пополнить свои зимние запасы. Но следует учитывать, что при термообработке теряется часть пользы от ягоды.

Варенье из ежевики вкусное и полезное, но при варке большая часть витаминов теряется

Глубокая заморозка ягод ежевики позволит вам наслаждаться вкусом лета зимними вечерами. Воздействие низких температур также приводит к утрате части полезных веществ в ягоде, но в меньшем количестве, чем при варке варенья.

Замороженная ежевика сохраняет максимальное количество полезных микроэлементов

Перетёртая с сахаром ежевика в пропорции 1:1 — прекрасное лакомство для всей семьи и лучший способ сохранить полезные свойства ягоды зимой.

Протёртая с сахаром ежевика сохраняет все свои полезные свойства до следующего урожая