Как правильно есть гранат (с косточками или без): лайфхаки для легкой очистки фрукта

Чем полезен гранат без косточек

Польза и вред граната без косточек абсолютно такие же, как у сортов с косточками. Поэтому в кулинарии и нетрадиционной медицине их можно считать взаимозаменяемыми. Положительное воздействие фрукта на организм объясняется богатым составом. В него входят следующие компоненты:

• кальций;
• кремний;
• органические кислоты;
• витамины B, C, A и E;
• калий;
• йод;
• железо;
• дубильные вещества.

Еще с давних времен гранат считается символом плодородия и любви. Ягоды используют в пищу, а кожуру граната применяют для приготовления средств нетрадиционной медицины. По содержанию антиоксидантов фрукт может соперничать с красным вином и зеленым чаем.

Чаще всего гранат рекомендуют употреблять людям с пониженным гемоглобином. Вещества, входящие в его состав, помогают справиться с симптомами железодефицитной анемии. Люди, следящие за фигурой, используют фрукт для ускорения процесса расщепления жира. Поэтому гранат нередко выступает альтернативой вредным десертам.

Гранатовый сок способен повышать аппетит и активизировать обменные процессы в организме. Врачи рекомендуют принимать его в кризисные периоды – после перенесения серьезных заболеваний или хирургического вмешательства. Для пожилых людей фрукт рекомендован в целях укрепления сосудистых стенок и профилактики атеросклеротических изменений. К другим полезным свойствам граната относятся:

• улучшение состава крови;
• выведение шлаков и токсинов из организма;
• снижение болевых ощущений во время менструации;
• нормализация обмена веществ;
• стабилизация эректильной функции;
• снижение риска развития злокачественных образований;
• избавление от диареи;
• устранение воспалительных процессов в организме.

Специалистами доказана высокая эффективность граната в отношении простудных заболеваний. Фрукт насыщает организм витаминами, тем самым повышая иммунную защиту. Он также незаменим при пониженном уровне гемоглобина в организме. За счет присутствия в составе граната дубильных веществ устраняется кишечная палочка. При умеренном употреблении он также способен восстанавливать работу нервной системы. В некоторых случаях его используют в целях снижения температуры тела.

Для человеческого организма гранат полезен в любом виде. В нетрадиционной медицине задействованы настойки и отвары на основе перегородок и кожуры. В кулинарии используют только зерна. С их помощью украшают салаты, десерты и вторые блюда. Не менее распространен сок из граната. Его можно приобрести в готовом виде или приготовить самостоятельно. Гранат без косточек в этом случае более подходящий вариант.

Внимание! Экстракт граната зачастую добавляют в успокаивающие сборы на основе натуральных ингредиентов. Они приводят к желаемому результату без вреда для здоровья

Рецепты и применение

Сначала обсудим, как готовить отвар из гранатовых корок от поноса детям – щадящее средство прекрасно справляется с проблемой, позволяя избежать приема серьезных лекарств.

Для детей

Рекомендуем использовать только свежие плоды:

• Используйте четвертинку плода;
• Снимите кожуру и залейте ее кипятком на 40 минут.

Прием производится следующим образом:

• До года – по 5 мл трижды в день;
• От года до 7 лет – по 5 мл 5 раз в день;
• Старше семи лет – по 10 мл трижды в сутки.

Для взрослых

Пьют отвар гранатовых корок при поносе и взрослые – но рецептура немного отличается:

• Чайную ложку измельченной корочки залейте стаканом кипятка;
• Оставьте стоять на протяжении двух часов;
• Принимайте по половинке стакана два раза в день (до трех суток) – недуг пройдет уже после первого приема жидкости.

Отвар из гранатовой кожуры можно пить для улучшения иммунитета, укрепления здоровья:

• Смешайте чайную ложку измельченной шкурки и зеленого чая;
• Добавьте немного измельченного свежего имбиря и пару листьев мяты;
• Заварите в чайничке и оставьте на полчаса – затем его можно пить с медом и сахаром.

А еще принимают отвар из шкурок граната от дисбактериоза – это универсальное средство:

• Возьмите столовую ложку шкурок;
• Залейте 0,5 литрами воды и поставьте на небольшой огонь;
• Дождитесь закипания и варите еще десять минут;
• Настаивайте на протяжении двух часов в теплом месте;
• Принимайте перед едой три раза в день по 100 мл.

Для лечения ротовой полости:

• Измельчите гранатовые корки в порошок и отмерьте 20 граммов;
• Залейте стаканом холодной воды и доведите до кипения;
• Варите около пяти минут и настаивайте час;
• Процедите и полощите рот на протяжении недели по 5 раз в сутки.

Чтобы укрепить кости, сердечно-сосудистую систему и очистить печень, используйте такой рецепт:

• В кастрюлю насыпьте столовую ложку измельченных гранатовых корок и залейте стаканом воды;
• Варите около 15 минут и настаивайте еще 40 минут;
• Процедите и принимайте 4 раза в день по 100 мл перед едой.

Мы подробно обсудили, как приготовить отвар из гранатовых корок, как пить его с максимальной пользой для организма. Сохраняйте наш обзор в закладки, чтобы не потерять и используйте средство при необходимости!

Как почистить

Чистка граната – особое искусство. У каждого кулинара есть свои секреты и нюансы, методы. Все зависит от того, для каких целей вы собираетесь чистить гранат. Если вы планируете сделать сок, самое простое, что можно сделать, – разрезать плод на четыре равные части и с помощью столовой ложки отделить семена от кожуры. Важный нюанс – режьте гранат в фартуке или же в одежде, которую не боитесь испачкать. Спелый плод содержит огромное количество сока. Пятна от граната очень тяжело отстирывать. Если все же испачкались, сразу же снимите одежду и залейте водой.

Есть и другие способы чистки граната. Вот один из них:

1. Надрежьте гранат крест-накрест (как апельсин) с помощью острого ножа для фруктов.
2. Разорвите кожу, оттянув ее в сторону.
3. Подставьте миску под зерна, держите над ней плод шкуркой вверх.
4. Постучите по ней тупой стороной кухонного ножа.

После таких действий все зерна должны оторваться и упасть в емкость. Благодаря этому методу можно сохранить все зернышки целыми, что актуально в тех ситуациях, если вы используете их для салатов или закусок и не планируете делать сок.

Выращивание и уход

Сегодня бескосточковые гранаты культивируются в Южной Европе, в основном, в Испании, откуда и экспортируются к нам. Вырастить гранатовое дерево в климате средней полосы, не говоря уже о Севере, довольно проблематично, но поскольку в последние годы происходит постепенное потепление климата, некоторые садоводы начали экспериментировать с выращиванием граната в открытом грунте. Следует отметить, что к почве он неприхотлив. Дерево комфортно себя чувствует на каменистых участках с песчаной, хорошо дренированной почвой. Главное условие для получения сладких плодов – хорошая освещенность и умеренная влажность во время плодоношения.

Место для посадки гранатового дерева должно быть открытым для солнца и желательно безветренным. Размер посадочной ямы зависит от размера корневища саженца, но обычно не меньше 60х60 см при глубине 50 см. Часть выкопанной из посадочной ямы земли нужно смешать с удобрениями (перегной 0,5 ведра, суперфосфат 300 г), после чего засыпать обратно. Саженец установить в яму вертикально и засыпать вручную землей, так, чтобы корневая шейка растения не была заглублена в почву.

Уход за гранатом в открытом грунте несложен, однако, имеет некоторые особенности:

• низкие температуры для дерева вредны, поэтому на зиму его нужно укрывать, причем не только корни, но и крону;
• пока деревце маленькое, его нужно притенять от палящего солнца, так как на тонкой коре могут образоваться ожоги;
• несмотря на высокую устойчивость к засухе, взрослый гранат нужно периодически поливать – в период цветения поливы должны быть более интенсивными, так как от недостатка влаги бутоны могут осыпаться, во время созревания плодов поливы следует уменьшить, иначе плоды могут растрескаться;
• в плодородной почве гранат может обойтись без удобрений, но если вы хотите получить вкусные и качественные плоды, то периодически (ранней весной, в период образования завязи и перед зимовкой) дерево нужно подкармливать минеральными смесями и органикой;
• каждую весну проводится формирующая обрезка: удаляются поврежденные, сухие и приводящие к загущению мелкие ветки, оптимально на кусте или штамбе следует оставить 5-6 основных побегов;
• если гранат растет в саду вместе с другими плодовыми деревьями, то, вероятно, что он может заболеть (мучнистая роса, серая гниль, пятнистость листьев) или стать объектом нашествия вредителей (паутинный клещ, щитовка) – периодически осматривайте дерево, чтобы не пропустить начало патологического процесса, ранней весной для профилактики можно опрыскать бордоской жидкостью.

Полезные свойства граната

Полезными по свойствам считаются косточки зерен, кожура самого плода, цветы, листья и даже корни. Все эти компоненты входят в состав многих народных средств.

Гранат

Если рассматривать гранат в целом, то он полезен со всех сторон. С практической точки зрения его удобно хранить в том же холодильнике. В таком случае плоды не потеряют вкус и полезные вещества. Для организации разгрузочного дня гранат – идеальное средство. Калорийность 100 г мякоти фрукта составляет всего 60-80 ккал.

Гранат содержит в себе целый ряд необходимых организму витаминов и минеральных веществ. В гранате есть такие витамины, как В6, С, Р и В12. Об удивительной пользе граната свидетельствует тот факт, что в его соке находятся те незаменимые аминокислоты, которые содержатся лишь в мясе. Среди минеральных веществ были обнаружены кальций, калий, кремний, йод и кремний. Кроме того, в гранате находится железо.

Полезные вещества в гранате:

• Витамины В6, Р, В12, С;
• Минеральные вещества (йод, калий, железо, кремний);
• Незаменимые аминокислоты.

Еще в древности люди могли ответить на вопрос, полезен ли гранат, поскольку знали о полезных свойствах фрукта, используя его плоды, корень, кожуру, листья и кору.  Регулярное употребление граната в значительной степени улучшает функционирование желудочно-кишечного тракта и работу сердечно-сосудистой системы. Кроме того, гранат считается общепризнанным обезболивающим, противовоспалительным, мочегонным, асептическим, жаропонижающим, антицинготным средством. Сок граната довольно часто используется в качестве биогенного стимулятора.

При малокровии и другие проблемах с кровью гранат часто рекомендуют употреблять. Следует заметить, что регулярное употребление граната – это один из способов предотвратить появление инфаркта и инсульта. Дело в том, что гранат отлично справляется с образованием на поверхности сосудов атеросклеротических бляшек, которые и приводят к вышеуказанным проблемам.

Многие исследования подтверждают тот факт, что гранат хорошо справляется с инфекционными болезнями. Ответ на вопрос, полезна ли кожура граната, можно считать исчерпывающим, поскольку лекарства, которые производят на основе кожуры плода граната, эффективны в борьбе с бактериями туберкулеза, брюшного тифа, паратифа, кишечной палочки. И это далеко не полный список заболеваний, с которыми можно бороться при помощи настоек и отваров на основе кожуры плода граната. Теперь вопрос, полезна ли кожура граната, можно считать закрытым.

О листьях, как и корнях граната, также не следует забывать. Отвары на основе листьев граната обладают общеукрепляющими и антибактериальными свойствами. Кроме того, цветки граната имеют ряд полезных свойств. Это связано с веществами, которые там находятся. Препараты на их основе рекомендуют при заболеваниях носа и горла, а также в целях остановки кровотечения.

Но будьте осторожны! Содержащиеся в гранате кислоты только раздражают слизистую оболочку желудка, а косточки ухудшают состояние при геморрое. Поэтому сок граната лучше пить разбавленным, чтобы уменьшить содержание кислот. Теперь люди, интересующиеся тем, полезен ли гранат, получат исчерпывающий ответ.

Как выбрать гранат

Хороший гранат еще необходимо правильно подобрать. Считается, что он должен быть крупным и тяжеловатым. Это свидетельствует о его сочности. Кожура фрукта должна быть сухой и без пятен. На ней не должно быть мягких участков

Следует также обратить внимание на то, что зерна должны прощупываться сквозь кожуру. Если же они не проступают сквозь корку, то можно с уверенностью сказать, что плод лежал на протяжении длительного периода, а его зерна просто засохли

Отсутствие рельефа и влажная кожура – признаки того, что плод граната сорвали еще незрелым. Необходимо заметить, что яркий красный цвет не свидетельствует о сладости фрукта.

Многие сорта граната, даже когда поспеют, сохраняют свой розоватый оттенок.

Полезные рецепты с гранатом

На основе этого фрукта можно приготовить массу блюд. Это и соусы, и десерты, и салаты. Кроме того, вкус гранатового ликера просто незабываем.

На основе граната получаются отменные соусы. Можно, к примеру, смешать один стакан гранатового сока, добавить туда полстакана грецких орехов, немного измельченной кинзы и острого перца. В результате получится отличная заправка к мясу и рыбе.

Есть рецепт салата из помидоров и граната. Для этого необходимо сначала нарезать помидоры, потом порезать полукольцами лук. Лук поместить в дуршлаг и добавить кипяток. Далее помидоры и лук сложить в емкость для салата. Добавить сюда же зерна граната. После этого добавить немного растительного масла, и все перемешать. Получится вкусный салат, который можно сразу же подавать к столу.

Король всех плодов – так на Востоке называют увенчанный короной гранат. Полезные свойства этого фрукта известны с незапамятных времен. Древние греки были уверены, что гранат может разжечь любовь в душе и поддерживать тело в хорошей форме. Сегодня научно доказано, что король всех плодов укрепляет иммунитет и помогает организму бороться со многими заболеваниями.

Как выбрать спелый гранат?

Наибольшую пользу приносят спелые плоды, дозревшие в естественном состоянии

Выбрать такие фрукты не сложно, обращая внимание на ряд признаков, говорящих в пользу качества продукта. Спелый фрукт имеет бурый цвет с розовым оттенком и подсушенную кожуру

На ощупь такая кожура слегка шероховатая. Ровная гладкая упругая кожура с глянцевым отливом свидетельствует о незрелости плода, как и наличие зелёных пятен на её поверхности.

Достигший спелости гранат имеет высокую плотность, так что плод достаточно тяжёлый и тугой на ощупь. На поверхности граната не должно быть трещин, вмятин и других повреждений. Наличие даже маленькой трещины говорит о потере качества продукта. Нарушение целостности кожуры позволяет патогенным организмам проникать внутрь.

Бугорки на поверхности кожуры появляются в период созревания плода, когда налитые соком зёрна увеличиваются в объёме и давят на оболочку изнутри. При лёгком надавливании на плод слышится хруст лопающихся зёрен. Звук при постукивании напоминает звон металла. Чашечка от цветка у спелого плода сухая и полностью раскрыта, хвостик имеет коричневый цвет.

Мягкие с коричневыми пятнами плоды не пригодны к употреблению. Повреждённые при перевозке фрукты быстро начинают быстро гнить, теряя потребительские качества.

Влияние граната на потенцию

Витамин В12, и В6, которые есть в гранате. Положительно влияют на систему кровообращения. Способствуют кроветворению и улучшению кровообращения. А так как именно оно влияет на потенцию и мужское здоровье, употребление гранатового сока не только рекомендуется, но и обязательно при возникновении подобных проблем или как профилактическое средство.

Особенности употребления

Чтобы плоды принесли исключительно пользу, следует придерживаться нескольких правил. Здоровому человеку в день разрешается съедать не более 3 плодов среднего размера. Особенно ценным продуктом гранат станет для тех, кто придерживается диеты, поскольку помогает тонизировать организм, который в этот период ослаблен. Тем, кто имеет какие-либо заболевания органов желудочно-кишечного тракта или мочевыделительной системы, следует ограничить количество фруктов до 1 в стуки.

Не рекомендуется есть плод натощак, чтобы не спровоцировать стойкий запор. Оптимальным вариантом станет его употребление в дневное время или непоздним вечером. Перед сном есть зерна граната не рекомендуется, поскольку мочегонный эффект не позволит провести спокойную ночь по причине частых позывов к мочеиспусканию.

Гранатовый сок

При невозможности употреблять свежие фрукты рекомендуется пить гранатовый сок. Лучше, чтобы это был натуральный продукт, а не консервированный и приобретенный в магазине

Если другого варианта нет, следует обращать внимание на сроки, указанные на упаковке, и на состав. В нем не должно быть ничего лишнего, только плоды граната

Такой продукт разрешается употреблять в разбавленном виде. Детям разбавлять его следует в соотношении 1:1 водой, взрослым можно уменьшить количество воды и взять 2 части сока.

Рекомендуется выбирать продукт в стеклянных бутылках, поскольку в пластмассовой таре сохранить пользу практически невозможно. Крышка не должна быть вздутой или поврежденной. Цена на такой продукт высокая, а срок хранения не превышает 6 месяцев. В сутки взрослому разрешается выпить не более 400 мл сока, детям до 5 лет — максимум 100 мл, школьникам — стакан.

Натощак принимать продукт не рекомендуется, поскольку это может спровоцировать воспаление и раздражение слизистой оболочки желудка. Не стоит пить сок перед сном во избежание ярко выраженного мочегонного действия.

Оздоровление граната

У этого дерева в квартирных условиях много вредителей. Из болезней самыми серьезными являются рак корня и ветвей.

Таблица 2. Способы уничтожения вредителей.

Вид вредителя	Способы уничтожения
Тля	Обработка настоем табака. 40 г табачного порошка заливают литром восьмидесятиградусной воды. После двух суток настаивания разбавляют пополам водой и растворяют в настое четыре грамма натертого хозяйственного мыла. Способ обработки – опрыскивание. Количество – три раза с интервалом два дня.
Щитовка, белокрылка	Эту группу вредителей можно уничтожить всю сразу, обработав растение настоем чесночной или луковой шелухи. Ее берут 20 г и погружают в литр воды. Пять дней шелуха настаивается, процеживается, и начинаются ежедневные опрыскивания до полного исчезновения вредителей.
Плодожорка	Безопасного и нетоксичного средства избавления от плодожорки нет. Для профилактики нужно тщательно собирать с поверхности почвы горшка все опавшие листья и плоды граната. Если плод поражен вредителем на дереве, его необходимо снять и выбросить.
Мучнистый червец	От этого вредителя тоже не получится избавиться безопасным способом. Придется при его обнаружении троекратно через каждые пять дней обрызгивать дерево «Актарой», «Конфидором» и аналогами.
Паутинный клещ	Уничтожается препаратами «Актеллик» и «Фитоверм».

Цветение

Заболевания и другие проблемы

Чаще всего гранатовому дереву угрожает заболевание рак корней или ветвей. Он проявляется на коре растрескиваниями или вздутиями. Если степень поражения сильная, могут усыхать побеги, ветви и даже верхушка ствола.

Необходимо сразу же после обнаружения болезни вычистить пораженные участки, срезав их до неповрежденной ткани. Затем провести обработку составом медного купороса. Сверху рана замазывается варом.

Возникает рак в веточной и корневой форме из-за механических повреждений

Чтобы его избежать, необходимо осторожно обращаться с гранатом при пересадке

Желтеют и опадают листья

Если дело происходит не осенью перед периодом покоя.

1. Возможно, гранату жарко – тогда необходимо перекрыть тепло, но оставить солнечный свет.
2. Возможно, влажности недостаточно. В этом случае применяются опрыскивания, тазики с водой, или поддоны с керамзитом и водой рядом, или бытовой увлажнитель.
3. Если с поливом, влажностью, светом, температурой все нормально, а растение начинает сбрасывать листья, нужно искать паутинного клеща или признаки заболевания.

Гранат с пожелтевшими листьями

Если все три названные причины устранены, а растение продолжает желтеть, попробуйте его подкормить или пересадить в больший горшок. В случае пересадки подкормку давать нужно не раньше, чем через две недели после нее.

Культивирование комнатного граната не слишком трудное дело. Тем более что деревце, даже если оно не будет плодоносить, выглядит очень декоративно. Оно станет настоящим украшением и гордостью, заняв почетное место среди других комнатных растений.

Полезные рецепты из граната для здоровья

Как хранить гранат?

Фрукты не должны быть подгнившими либо переспевшими.
Кожура граната не должна иметь каких-то посторонних вкраплений или повреждений.
Периодически нужно осматривать фрукты и если будет обнаружен гранат, начавший подгнивать, его нужно удалить.
Некоторое время можно хранить и частично подгнившие гранаты, но для этого их нужно заморозить — с фруктов снимается кожура, и достаются зернышки, которые перекладываются в пластиковый контейнер либо плотный полиэтиленовый пакет

Важно, чтобы емкость, в которой будут замораживаться зерна граната, плотно закрывалась. Перед отправкой на хранение, зерна фрукта мыть не надо, иначе они испортятся.

Можно или нельзя есть косточки

Кушать гранат с косточками не только можно, но и нужно. Они обладают многими полезными свойствами и приносят пользу организму. Свойства косточек граната:

1. Клетчатка, содержащаяся в косточках восточного лакомства, принимает участие в удалении токсинов и шлаков.
2. Полезно употреблять гранаты, обязательно с косточками после получения облучения больным онкологическими заболеваниями.
3. Клетчатка, продвигает пищу по желудочно-кишечному тракту, не давая пище застаиваться, бродить.
4. Попутно клетчатка очищает организм от плохого холестерина.

Косточки должны быть хорошо пережеванными, так как желудочный сок не может их расщепить.

Витамин Е и полиненасыщенные кислоты, находящиеся в семенах, улучшают работу гормонов человека. Употребляя косточки, улучшается гормональный баланс.  Артериальное давление стабилизируется, уменьшаются головные боли. Повышает гемоглобин в организме человека, помогает при анемии.

Помогает при воспалительных процессах в ротовой полости и горла:

• ангина;
• фарингит;
• стоматит.

Применяют гранат и ухаживая за кожей.

Сколько косточек в гранате

Задумывался ли кто-либо, сколько косточек в гранате? Однозначного ответа на этот вопрос нет. Существуют вообще бескосточковые гранаты. В этом случае можно ответить «ноль», хотя этот ответ будет не совсем верным. Косточки в этих плодах присутствуют. Просто они очень мягкие и эластичные, во рту практически не ощущаются.

С давних времен на Востоке эти плоды символы богатства, мужской силы и плодородия. Согласно восточным поверьям косточек в плоде насчитывается 613 штук. Именно 613 заповедей должен помнить восточный человек.

Можно ли есть гранат каждый день

Гранат содержит большое количество витаминов и полезных веществ, поэтому лучше есть его каждый день понемногу. Он помогает при многих болезнях. Употреблять в пищу короля фруктов можно каждый день. Пройдет совсем немного времени и польза для здоровья от употребления рубиновой ягоды будет очевидна. Повысится иммунитет от такого количества витаминов. Все же увлекаться сильно не надо. Поедание одного плода в день достаточно для поддержания витаминного запаса для взрослого человека. Избыток чреват запорами, раздражениями желудка.

Можно ли давать гранат детям

Несмотря на наличие множества полезных витаминов, минералов детям до года предлагать фрукт не стоит. Кислота может повредить нежную слизистую кишечника. После года можно начинать предлагать гранатовый свежевыжатый разведенный водой сок. С году до трех давать этот полезный фрукт в виде сока. С трехлетнего возраста можно предложить плоды в первозданном виде.

Давая ребенку фрукт, проследите, чтоб он не съедал много косточек. Хоть они и полезные, но детскому организму могут нанести вред. И обязательно надо объяснить малышу, что косточки необходимо разжевать.

Употребление граната при беременности

Во время беременности гранатовая ягода очень полезна. Будущая мама тратит много железа на формирование ребеночка. А в короле фруктов железа предостаточно.

При беременности помогает употребление гранатов или сока (свежеприготовленного) при токсикозе. Небольшая горстка зернышек поможет справиться с тошнотой и нормализует работу ЖКТ. А вот употреблять в пищу косточки или нет, надо посоветоваться с врачом. Косточки снижают кровяное давление.

Можно ли есть гранат диабетикам

При заболевании сахарным диабетом нужно вводить в рацион гранатовый сок, который надо разбавить водой. Допускается добавление меда. Такое питье прекрасно помогает бороться с жаждой. Благотворно влияет на работу моченого пузыря.

В кулинарии

Зёрна граната изысканно красивы. Они способны стать украшением любого блюда. Высушенные и молотые зёрна граната с косточками используют как приправу. Название специи – анардана. Специя придаёт блюдам горьковато-кислый вкус, аналогичного с добавлением сушёной вишни. Приправа обогащает вкус выпечки, соусов, овощных и рыбных блюд.

В народной медицине

Настойка

Для изготовления домашней настойки подойдут спирт, водка или самогон. Процесс приготовления настойки прост:

1. Размять ягоды с сахаром до появления сока.
2. Добавить цедру лимона и корицу.
3. Залить спиртом.

На 0,5 л спирта берут 3-5 гранатов в зависимости от величины, 1 лимон, 5 г корицы и 1 стакан сахарного песка. Такая настойка помогает при различных недугах:

• Простудных заболеваниях и их профилактики;
• Высоком уровне холестерина;
• Предменструальных болях.

Хранят настойку в стеклянной посуде.

Масло косточек

Вязкое тягучее масло из косточек граната имеет красновато-золотистый цвет и нежный фруктовый аромат. Основной компонент продукта – пуниковая, она же гранатовая кислота. В состав масла из гранатовых косточек входят также олеиновая кислота, витамин Е, микроэлементы и другие нужные организму вещества. Полезные свойства масла оцениваются высоко.  Его употребление помогает:

• снизить артериальное давление;
• очищать сосуды;
• оптимизировать уровень сахара в крови;
• снижать уровень холестерина.

Внутрь гранатовое масло принимают под язык по 3-4 капли в день.

Чай

Замечательный на вкус чай из высушенных и перемолотых косточек граната наделён многочисленными полезными свойствами:

• желчегонным;
• противовоспалительным;
• антиоксидантным;
• мочегонным;
• укрепляет сердце и сосуды;
• обогащает организм витаминами.

Порошок

Если косточки подсушить и перемолоть, получится порошок светло-коричневого цвета. Полученный порошок используется в качестве биологической добавки и приправы к еде.

Применение косточек при сахарном диабете

Врачи положительно относятся к введению в рацион граната, причём советуют есть его с косточками. Сахара в гранате содержится не много по сравнению с другими видами фруктов. Зато уникальный комплекс из витаминов, органических кислот и минеральных веществ с лихвой перекрывают небольшой вред от глюкозы.Чай из косточек мягко понижает содержание сахара в крови.

Способность гранатового масла укреплять кровеносные сосуды актуальна при диабете, так как болезнь поражает их в первую очередь.

В косметологии

Смесь масел для лица

Гранатовое масло способствует:

• улучшению кровообращения;
• увлажнению;
• регенерации кожного покрова.

Гранатовое масло – дорогой продукт. В косметологии широко используется в смеси с другими маслами по показаниям.Хороший увлажняющий и регенерирующий эффект даёт маска, в состав которой входят разные масла.

Жирные:

• из гранатовых косточек – 5 мл;
• оливы – 5 мл.

Эфирные:

• иланг-иланга – 3 мл;
• лаванды – 2 мл.

Компоненты смешиваются и вбиваются в кожу лёгкими движениями.

Маска против выпадения волос

Ослабленным волосам хорошо помогает восстанавливаться маска на основе зёрен граната и гранатового масла. 50 г зёрен граната растирают до получения сока. В свежий сок добавляют по 20 г гранатового и касторового масел, 2 мл экстракта алоэ и 60 мл йогурта. Все компоненты смешивают и смазывают составом кожу головы и пряди волос от корней до кончиков. Закрывают голову полиэтиленовой плёнкой и полотенцем. Длительность процедуры – 1,5 часа.

Маска для укрепления волос

Маска из зёрнышек граната с яичным белком тонизирует кожу головы и укрепляет волосы. Раздробить зёрна граната в кашицу. Яичный белок взбить в пену и смешать со столовой ложкой кашицы и тёртой кожуры граната. Нанести маску на кожу головы, укутать волосы на 0,5 часа. Смыть тёплой водой.

Маска для окрашенных волос

Ломкие и повреждённые при окрашивании волосы хорошо восстанавливаются после применения маски из гранатового масла. Перед мытьём головы гранатовое масло наносится на волосы и выдерживается от 1 часа до целой ночи. После смывается натуральным шампунем. Волосы становятся мягкими блестящими и упругими.

Все рекомендации по использованию в пищу гранатовых косточек приводятся только для людей со здоровой системой пищеварения. При обострении желудочно-кишечных заболеваний не только косточки, но и сок граната употреблять не желательно.