8 правил заготовки кукурузного силоса наилучшего качества

Уборка кукурузы в початках

Зерно для семенного фонда убирают только в початках. Это приводит к дополнительным затратам на тепловую сушку, но обеспечивает хорошую всхожесть будущего урожая. Початки можно убирать вручную или механизированным способом. Но при любом методе, при любой влажности культуры хранение сопровождается обязательным ручным контролем.

Во время движения комбайна стебли направляются в рабочие каналы. Каждый канал имеет отрывающие пластины и подающие цепи. При протягивании стеблей через каналы початки отрываются, а роторный аппарат срезает стебли. Початки подаются в наклонную камеру шнеком, где они очищаются и подаются транспортером в прицеп.

Если уборка выполняется початкообрывающим комбайном, то сразу же удаляются поверхностные листья и цветочные волоски. Початки сушат при температуре воздуха не более 40ºС, что сопровождается лабораторными измерениями. Время сушки продолжается до достижения 14 % влажности.

Статья была полезной? Понажимай на кнопочки!

Таблица для определения сухого вещества в кукурузе на силос прямо на поле

В качестве помощи для определения сухого вещества в растении прямо на поле служит таблица (например, вот из этой статьи) – или, в удобном формате здесь.

Для того, чтобы работать с этой таблицей, необходимы следующие шаги:

• Репрезентативные пробы: зайдите вглубь поля, подальше от края. Выберите несколько точек, распределенных по площади, при этом учитывайте характерные особенности почвы и освещения. Избегайте брать пробы из таких нехарактерных зон как опушка леса, песчаные участки или пригорки.
• Срежьте 5 растений в ряду подряд, насколько возможно ближе к почве (первый узел).
• Чтобы определить содержание сухого вещества листостебельной массы, стебель скручивают (как бы «выжимают») на высоте 30-40 см от края среза. Если при этом выделяется сок, содержание сухого вещества составляет 18%; если появилась пена – около 24%. Если ничего не выделяется, содержание сухого вещества составляет более 28%.

Растение скручивают на высоте 30-40 см от нижнего края, чтобы по выделению сока определить содержание сухого вещества в листостебельной массе.

• После этого отделите початки от остального растения.
• Оцените соотношение между початками и листостебельной массой, чтобы определить долю початков. Для того, чтобы «набить глаз» и натренироваться, очень рекомендуется применение в поле чувствительных весов для взвешивания чемоданов (от 10 г, стоимость около 8€).

соотношение массы между початками и остальным растением

После этого определяют содержание сухого вещества в початке. Разломайте початок и отделите несколько зёрен. Раздавите зерно ногтем большого пальца. Если появится сок – содержание сухого вещества в початке ниже 35%. Если зерно преимущественно твердое – сухое вещество составляет около 50%. При 55% СВ зерно невозможно раздавить. Если же у основания зерна уже появилась черная точка – сухое вещество достигло 60%.

Разломайте початок, для того чтобы иметь возможность отделить зерна и оценить содержание в них сухого вещества, а также для оценки молочной линии (особенно для сортов с высокой долей зубовидной кукурузы). Чем выше початок заполнен зёрнами, тем выше содержание сухого вещества и тем больше отложилось крахмала. Знаменитая черная точка у основания зерна появляется тогда, когда сокопроводящие пути уже разрушены – а это значит, что отложение крахмала прекращено.

Воспользуйтесь таблицей и на основании полученных данных посмотрите, какое сухое вещество получается у цельного растения с учетом соотношения початков к листостебельной массе (

Обработано: Н.Курц, К Беркемайер, Elite-magazin. Перевод Елены Бабенко для soft-agro.com

Подробную информацию о том, как заготавливать кукурузный силос Вы можете получить на нашем обучающем курсе “Заготовка силоса и сенажа”.

Нашли этот материал полезным? Поделитесь с коллегами в соцсетях или отправьте ссылку прямо на почту!

Подписывайтесь на наш телеграм-канал, чтобы первыми получать уведомления о выходе новых материалов.

Технология возделывания кукурузы на силос

Используя технологию выращивания кукурузы на силос, фермеры и владельцы животноводческих хозяйств получают экологически чистые грубые корма, способствующие лучшему росту и получению удоев крупного рогатого скота.

Севооборот

Соблюдение севооборота — главный параметр получения качественного урожая. Нежелательно сеять силосную культуру после сахарной свёклы и подсолнечника: они высушивают почву, «забирают» много полезных веществ. Бобовые, зерновые — лучшие предшественники для кукурузы.

Подходящий состав почвы

Влага и тепло — важные факторы для хорошего роста. Холодная и слишком влажная почва отрицательно сказывается на всхожести и росте зерновой культуры. Лучший грунт — чернозём с хорошей вместимостью цинка и азота. Увлажнённые глинистые грунты способствуют получению среднего и высокого урожая при надлежащем удобрении, отлично растёт силосная кукуруза на песчаных и супесчаных грунтах. Показатель рН желателен от 5,6 до 7,2: более высокая кислотность снижает урожайность до 50%, ниже 5 — на 30%.

Густота и норма высева

Высокую всхожесть семена кукурузы дадут при температуре почвы от +10°С на глубине 7 см. Норма посева зависит от сорта культуры, особенностей роста гибрида. Оптимальное количество — 100 тыс. растений на гектар. При плохих погодных условиях — сильном ветре, высушивающем почву, возможном снижении температуры, — норму увеличивают на 10%. Размер междурядий — 0,7 м.

Высокую скорость, равномерный посев и оптимальную глубину обеспечивают современные пневматические сеялки, дающие возможность регулировать глубину закладки семян в грунт и расстояние между зерном, а также обладают функцией укатывания грунта.

Полив

После посева производят «сухой полив» — боронуют почву, разрыхливая поверхность; при этом сохраняется максимальное количество естественной влаги. Повторный, настоящий полив производят при недостаточном количестве осадков на стадии восьмого листка, что даёт хороший старт для нарастания зелёного листа и крепкого стебля растения. Применяют сельскохозяйственные дождевальные установки разной конфигурации и силы подачи воды в зависимости от площади и расположения кукурузного поля.

При достаточном количестве дождей кукуруза не требует дополнительного орошения, естественной влаги достаточно для получения хорошего урожая. До появления 10 листка регулярно, раз в месяц проводят мульчирование грунта, сохраняя естественную влагу у корней растения.

Внесение удобрений

Удобрение почвы для получения хорошего урожая:

• перед осенней вспашкой вносят перегной;
• за месяц до посева: мочевина, аммофос;
• в фазе 4–6 листа — мочевина;
• в фазе 8 листа — «ЕлеГум-Цинк», «Адоб-Цинк» в смеси с мочевиной: 10 кг на 200 л.

Борьба с заболеваниями и вредителями

Регулярное проведение междурядной прополки помогает уничтожить сорняки, такие как пырей ползучий, осот. Эта профилактическая мера способствует и предотвращению появления проволочника.

Протравливание семян перед посевом и использование гербицидов, устойчивых к патогенным заболеваниям кукурузы, снизит возможность распространения известных заболеваний: пузырчатой головни, пыльной головни.

Сроки уборки и правила хранения урожая

Когда молочно-восковая спелость у поздних сортов и восковая спелость у ранних и среднеспелых сортов становится заметной — это значит, что наступило время убирать урожай.

Заготовка массы на силос происходит, когда лист и стебель растения ещё остаются зелёными.

Измельчённую зелёную массу закладывают, плотно утрамбовывая, в подготовленные траншеи. Если кукурузный силос заготавливают для крупного рогатого скота в фермерском хозяйстве, траншеи лучше расположить на расстоянии 1-2 км от животноводческого комплекса, что снизит транспортные расходы.

Приблизительная урожайность кукурузы на силос

Правильно выбранные сроки уборки кукурузы на силос дают возможность получения максимального количества зелёной массы для закладки силоса:

• среднеспелые сорта (Капитан, Эмилио) дают до 80–85 т/га;
• позднеспелые сорта (Амарос, Карифолс) — до 90 т/га.

Выращивание кукурузы на зерно

Из зерна кукурузы изготавливаются мука, крупа, крахмал, попкорн. Также она идет на корм скоту

Из-за высокого содержания в ней протеина кукуруза сегодня считается очень важной фуражной культурой. Для получения зерен выращивают несколько видов кукурузы: кремнистую, зубовидную, лопающуюся, крахмалистую

Технология выращивания кукурузы на зерно практически не отличается от той, что применяется для сахарной. Отличие в том, что семена высевают в грунт раньше – при среднесуточной температуре +10°С на глубине 5 сантиметров. Таким образом початки будут лучше формироваться. Когда они формируются, растения нуждаются в дополнительном поливе.

Технология выращивания кукурузы не отличается сложностью.

Убирают початки в стадии физиологической зрелости кукурузы. При этом влажность зерна должна не превышать 35%. Чтобы получить зерно, початки нужно обмолотить вручную или механическим способом, после чего его просушивают (см. → “Когда нужно собирать кукурузу, в какие сроки»).

4.Закрытие силосной траншеи: предотвратить попадание воздуха

Заготовка силоса основывается на анаэробном молочнокислом брожении. Поэтому сразу же после закладки силосную массу необходимо очень тщательно закрыть сначала тонкой нижней пленкой, а потом – плотной основной пленкой, и уплотнить с помощью специальных мешочков с гравием. При этом целесообразно, если после последнего завоза массы в траншею еще минимум 30-60 минут техника будет продолжать уплотнение.

После этого сразу же траншея закрывается пленкой. Это же рекомендуется, если закладка приостанавливается на периоды свыше 8 часов. Не зависимо от типа применяемой пленки, если закладка осуществляется в стационарные конструкции, обязательно укладывать пленку и по бокам, на всю длину боковых стен. Благодаря этому предотвращается попадание дождевой воды, а за нею – и кислорода в силос, что опять же может привести к процессам гниения корма. Стены под наклоном упрощают этот вид обеспечения качества.

Уборка кукурузы на зерно и початки различными методами

Уборка кукурузы начинается после физиологической зрелости семян. Наиболее просто отследить этот момент по влажности, которая должна составлять не более 40 %, но начало уборки диктуется не только зрелостью семян. Важным условием являются погодные условия. Если существует риск наступления морозов, то кукурузу можно убирать при влажности до 45 %.

Полная зрелость семян на время уборки улучшает внешний вид зерна. Здоровое вызревшее зерно лучше переносит обработку на семенных заводах, где возможны механические повреждения. Полноценные семена повышают полевую всхожесть даже в неблагоприятных погодных условиях.

По дальнейшему применению кукурузы уборку разделяют на виды:

• Кукуруза на зерно;
• Кукуруза на зерно комбайном;
• Кукуруза в початках.

Уборка кукурузы на зерно

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Уборка кукурузы на зерно имеет свои особенности. Каждый сорт культуры имеет свои физиологические свойства, что объясняет неравномерность созревания кукурузы на зерно даже в одном хозяйстве. Не всегда низкий уровень влажности семян относится к положительным факторам.

При влажности семян на момент уборки ниже 20 % приносит большой процент потерь. Но уборка кукурузы с завышенной влажностью упирается в технические возможности хозяйства, в пропускные способности сушилок. Наиболее подходящим показателем влажности можно считать 30 %. Уборка таких семян сопровождается наименьшими потерями.

Кукуруза имеет низкий коэффициент осыпания зерна. Все потери являются следствием неправильного хранения. Если кукуруза на зерно убирается с влажностью до 18 %, то кочаны можно хранить без дополнительной сушки. Но повышенная влажность предусматривает затраты на сушку и особое хранение.

Существует еще один показатель зрелости, который определяется содержанием сухой массы. В зависимости от количества сухой массы зависит дальнейшее использование кукурузы и использование методов хранения. Повышенные требования распространяются к зерну, которое пойдет на корм, для пищевых и технических целей.

Операция уборки качественного зерна должна предусматривать строгий лабораторный и человеческий контроль. К товарному зерну более строгие требования по содержанию влажности. Если зерно предназначено для внутренних хозяйственных нужд, то требования к хранению могут использовать недорогие методы.

Кукуруза на зерно комбайном

Уборка комбайном осуществляется двумя методами:

• Уборка с очисткой от поверхностных листов, стеблей;
• Уборка неочищенных початков с последующим обмолотом на стационарных линиях.

Уборка кукурузы на зерно может производиться любыми типами зерноуборочных комбайнов с любыми молотильными аппаратами. Особенности заключается только в ширине междурядий кукурузы. Поэтому для уборки кукурузы жатку комбайна заменяют кукурузными приставками, которые рассчитаны на 4 – 8 рядов.

Уборка кукурузы на зерно с влажностью более 40 % сопровождается не очень чистой обработкой початков. Вместе с зерном остаются обломки стеблей и фрагменты листьев. Чтобы улучшить качество уборки дополнительно применяют очистители початков. Допускается повреждение срезанных початков до 6 % при уборке зерновыми комбайнами.

Чем быстрее початки избавятся от поверхностных листьев и стеблей, тем выше будет уровень сушки зерна. При влажности зерна до 30 % оправдано сочетание уборки с обмолотом. Но это тоже диктуется местными условиями. Зерно с влажностью до 16 % в полевых условиях позволяет убирать культуру с обмолотом за одну операцию.

Уборка кукурузы в початках

Зерно для семенного фонда убирают только в початках. Это приводит к дополнительным затратам на тепловую сушку, но обеспечивает хорошую всхожесть будущего урожая. Початки можно убирать вручную или механизированным способом. Но при любом методе, при любой влажности культуры хранение сопровождается обязательным ручным контролем.

Во время движения комбайна стебли направляются в рабочие каналы. Каждый канал имеет отрывающие пластины и подающие цепи. При протягивании стеблей через каналы початки отрываются, а роторный аппарат срезает стебли. Початки подаются в наклонную камеру шнеком, где они очищаются и подаются транспортером в прицеп.

Если уборка выполняется початкообрывающим комбайном, то сразу же удаляются поверхностные листья и цветочные волоски. Початки сушат при температуре воздуха не более 40ºС, что сопровождается лабораторными измерениями. Время сушки продолжается до достижения 14 % влажности.

Статья была полезной? Понажимай на кнопочки!

Уборка кукурузы: способы и сроки

Для многих огородников или фермеров остаётся актуальным вопрос, когда лучше убирать кукурузу. Ответов может быть несколько, так как срок зависит от предназначения культуры (для варки, на силос или на зерно), сорта и климата конкретного региона. В нашей статье опишем способы  и сроки уборки урожая кукурузы.

Сроки уборки

Для собственного потребления, имеются в виду вареные початки, к уборке приступают в фазе молочной зрелости. В этом случае собранные кочаны сразу же подвергают термической обработке или отбирают зерно и консервируют.

Обратите внимание! Определить точный срок уборки урожая можно по подсохших краях обёртки листьев или по чёрному волосяному покрову. При надавливании ногтем на семена должна лопаться оболочка и вытекать молочная жидкость

Если кукурузу выращивают для получения зерна, которое будет использоваться в корм домашним животным и птице, то к уборке урожая рассматриваемой культуры необходимо приступать в сентябре, в крайнем случае, в октябре (имеется в виду использование позднеспелых сортов). В этот период семена должны иметь минимальную влажность и быть твёрдыми.

Зелёную массу рассматриваемой культуры, силос, начинают убирать в фазе восковой зрелости зерна, когда листья всё ещё остаются зелёными.

Сбор урожая осуществляется при помощи специальных комбайнов, которые измельчают растения и подают зелёную массу в транспортные средства.

Способы уборки

Для получения качественного семенного материала уборку урожая нужно полностью закончить до первых заморозков.

В случае, когда кочаны будут использоваться для варки или консервирования их уборка начинается в фазе молочной зрелости, причём каждый из початков нужно срывать вручную.

Такой способ обычно практикуется огородниками, которые занимаются выращиванием столовых или десертных сортов кукурузы.

Уборка кукурузы на зерно

Главной задачей технологии уборки кукурузы на зерно считается минимальное количество потерь урожая, а также максимальное содержание сухой массы в семенах.

Важно! По мнению опытных фермеров к сбору урожая можно приступать при содержании сухой массы в семенах не меньше от 60%. Такие показатели можно определить без специального оборудования, визуально

При осмотре оснований зёрнышек можно заметить чёрный слой в месте прилегания зерна к початку. К уборке зерна можно приступать и при более высоких показателях влажности, но в этом случае сырьё проходит дополнительную обработку в сушарках до достижения показателей влажности в 12%

Такие показатели можно определить без специального оборудования, визуально. При осмотре оснований зёрнышек можно заметить чёрный слой в месте прилегания зерна к початку. К уборке зерна можно приступать и при более высоких показателях влажности, но в этом случае сырьё проходит дополнительную обработку в сушарках до достижения показателей влажности в 12%.

Как показывают многочисленные исследования, доля битого зерна и семян сорных растений, а также других тяжёлых частей уменьшается на 2,5% при уменьшении влажности всего на 1%.

Если влажность зерна составляет 35%, то доля боя может достигать до 10%. Для уменьшения влажности в семенах некоторыми фермерами практикуется уборка зимой или весной.

Это даёт возможность достичь необходимого уровня влажности зерна.

Многие знают, что семена кукурузы не осыпаются и это даёт возможность минимализировать потери урожая. В южных регионах нашей страны к уборке урожая кукурузы приступают при влажности зерна в пределах 16-18%. В данном случае кочаны можно направлять в хранилище без дополнительной сушки, хотя в других областях России влажность семян в уборочный период может достигать 20,30 и даже 40%.

Если зерно будет использоваться в качестве посевного материала, то уборку урожая нужно прекратить до первых осенних заморозков. Исследованиями установлено, что семена теряют всхожесть при повышенной влажности, которая появляется вместе с морозами. Кроме влаги на кукурузу будут действовать и грибковые заболевания, они уменьшают пищевую ценность культуры.

Уборка кукурузы на силос

Силос, полученный из кукурузы, считается одним из основных видов кормов для КРС. Посев семян для получения зерна и силоса проводится в одни и те же сроки, но технология уборки силоса немного отличается.

К скашиванию и измельчению зелёной массы приступают в фазе восковой зрелости культуры.

В этот период у растения ещё не сохнет зелень и накапливается максимальная процентная доля сухого вещества (примерно 60% в початках и 30-35% на всё растение).

Обратите внимание! Стебли культуры срезают на высоте 20 сантиметров от уровня почвы, что уменьшает количество получаемой зелёной массы, но улучшает качество силоса

Сбор данных

Ежедневно собирались данные по индивидуальному потреблению корма и воды всеми животными, которые участвовали в опыте, а также их молочная продуктивность, вес и поведение при пережевывании. Дополнительно еженедельно определялись качественные показатели молока (жир, белок, лактоза, мочевина, количество соматических клеток) и три раза за время проведения опыта – в начале, середине и конце – кондиция животных (BCS).

Отбор проб для исследований параметров обмена веществ в моче также производился трижды: в начале опыта, в середине и в конце. Пробы отбирались через 2-3 часа после последней раздачи корма. Исследования проводились в лаборатории METABOVET в Ростоке по обычной методологии. Кроме этого, протоколировались все без исключения заболевания, лечения и другие необычные случаи. Статистическое обобщение было сделано в Университете Киль на программном обеспечении SASS.

Как сажать кукурузу правильно?

Участок для выращивания кукурузы обязательно должен быть солнечным и защищенным от ветра. Для культуры оптимальны легкие, достаточно увлажненные почвы, заблаговременно обогащенные удобрениями.

Чтобы получить хороший урожай, в качестве удобрения используйте:

• перепревший навоз;
• суперфосфат;
• компост;
• азотные удобрения.

Если на вашем участке тяжелая почва, предварительно его перекапайте и обеспечьте дренаж. Не лишней будет и обработка земли гербицидами. Выращивать на одном месте кукурузу можно не более трех лет, после чего производить посев на другом участке. Лучшим соседом кукурузы является огурец.

Перед тем как сеять кукурузу, почву необходимо взрыхлить на 10 см в глубину.

Фото: pixabay.com

Существует несколько методов посадки кукурузы:

Рядами.

Для дачного участка оптимальный вариант высадки —

рядами. Такой способ обеспечит наилучшее перекрестное опыление. На какую глубину сажать кукурузу? Закладка семян производится в заранее подготовленные борозды глубиной 7–8 см.

Учтите, что междурядье должно быть шириной 60 см, а расстояние между растениями в ряду — 40 см. Когда посадка зерен осуществлена с меньшим расстоянием, это плохо сказывается на качестве и количестве урожая.

Чтобы быстрее получить всходы, грядку можно укрыть. Для этого отлично подойдет полиэтиленовая пленка или агроволокно.

Квадратно-гнездовой.

Данный метод высадки предусматривает, что семена закладывают в подготовленные, взрыхленные и политые лунки. В каждую положите три зерна, немного присыпьте влажной землей и замульчируйте сухой.

Когда появятся всходы, выбирайте самый мощный росток, а остальные удаляйте. Этот способ оптимален для больших участков и полей, поскольку позволяет снизить расход посевного материала и легче реализовать механизированную обработку почвы.

Фото: pixabay.com

Конвейерный.

Способ, позволяющий получать урожай целое лето, но требующий больших площадей для посева. Чтобы его использовать, выберите несколько сортов кукурузу с разным сроком созревания. Сначала высаживайте ранние сорта, через две недели средние, а потом поздние. Таким же образом постепенно собирайте початки.

Не забывайте придерживаться норм высева семян. Если кукуруза посажена редко, растения не используют полностью влагу и питательные вещества, что снижает урожайность. Если посадка проведена очень густо, ухудшается фотосинтез и снижается число початков на стебле.

Рассадный.

Рассада кукурузы выращивается в торфо-земляных мешочках. Так улучшится ее приживаемость при пересадке в открытый грунт. Высаживают рассаду в возрасте 30 суток. У готового к высадке ростка должно быть не менее трех листов. Рассада высаживается на глубину чуть большую, нежели земельный ком, в котором она выращивалась. Это обеспечит хорошую приживаемость на новом месте и активизирует образование у молодых ростков вторичных корневых ответвлений.

После посева обязательно полейте растения и замульчируйте сухой землей. Далее посыпьте новую грядку тонким слоем песка, чтобы предотвратить образование сухой корки, которая не позволит корням дышать.

Фото: pixabay.com

Гербициды

Сорняки становятся причиной снижения урожая, распространения вредителей и различных болезней. Поэтому помимо соблюдения агротехнических приемов возделывание кукурузы не обходится без проведения своевременной борьбы с сорняками. В качестве эффективного способа считается применение гербицидов.

До появления всходов в почву заделывают такие гербициды, как Аврорекс, Эродикан, Реглон (норма расхода около 8–10 л/га). Поверхность земли можно обработать такими препаратами, как Харнес, Раундап (норма расходования 3 л/га).

Если довсходовые гербициды не проявили свою эффективность, используют послевсходовые препараты: Балерина, Миледи, Аденго, Диален, Турбин, Дезормон, Луварам (норма расхода 2 л/га). Может быть использован препарат Ковбой 200 г/га.

Заготовку силоса начинают в августе. При посеве 50 тыс. семян на гектар получают около 55 центнеров кормовых единиц с гектара и около 220 центнеров зеленой массы.

Выбор времени уборки кукурузы на силос

Кормовая ценность кукурузного силоса определяется по степени зрелости початка и доле початков в массе

При этом необходимо обращать внимание на то, что початки и само растение дозревают по-разному. Чем более физиологически спелое растение, тем ниже его переваримость из-за одревеснения, в то время как в зёрнах наоборот повышается концентрация энергии и переваримость благодаря накоплению питательных веществ

Преимущества доступного в тонком кишечнике крахмала из зерна кукурузы в кормлении реализуемы только тогда, когда зёрна преимущественно полностью созрели, и накопление в них крахмала полностью завершилось. К этому времени содержание сухого вещества в зёрнах составляет 55-60%. В зависимости от состояния самого растение (зелёное или высохшее) кукурузный силос содержит 32-35% сухого вещества в цельном растении и минимум 30, а лучше свыше 35% крахмала в сухом веществе.

Собирать урожай раньше означает, помимо отказа от наивысшей кормовой ценности, также и образование силосного сока. Поздний урожай не принесет ни большей урожайности, ни лучшего качества, но также повысит риск поражения корма плесенью и повторного нагревания из-за того, что такой корм сложнее утрамбовать. Кроме того, возрастают требования к технике для сбора урожая (корнкрекер, длина резки, работа вальцев). Если вызревание кукурузного силоса было нарушено градом, морозом или засухой, не стоит затягивать с уборкой.

Для производства качественного силоса имеют значение и выбор сорта кукурузы, и правильный менеджмент уборки.

Технология выращивания сахарной кукурузы

Самая распространенная кукуруза из всех выращиваемых видов – это сладкая или сахарная. Зерно сахарной кукурузы молочной спелости используют в консервировании или готовят в свежем виде. В ее зерне содержится много питательных веществ, в том числе, витамины, белки, углеводы, а жир составляет менее 1%. Ее отличительные признаки по сравнению с другими сортами – нежнейшие ткани стебля, листьев и початков.

Стебли сахарной кукурузы порой достигают трех метров, а у поздних сортов – еще выше. Стадия молочной спелости зерен коротка – от 2 до 5 дней. Сахарная кукуруза в период роста зерен очень требовательна к поливу. Ей подходят легкие плодородные почвы, и она очень нуждается во внесении удобрений для нормального формирования початков. Прежде всего, необходимы калийные, фосфорные и азотные удобрения.

Семена нужно высевать на расстоянии 70 сантиметров друг от друга. В каждую ямку высаживать по два зернышка. Корневая система сахарной кукурузы заделана неглубоко, поэтому поливают растения небольшими порциями. Во время вегетации культуру надо рыхлить и пропалывать.

Очень важно не упустить время, когда наступит пора убирать початки. Признаки: верхние листья начнут усыхать и плотно облегать початки, верхние нити приобретут бурый цвет, зерна станут ярко-желтыми, а зерно будет лопаться при надавливании, отчего из него будет вытекать жидкость, похожая на молоко

Уход за кукурузой

Уход за посадками не сложен:

• своевременный и довольно частый полив, но без застоя воды;
• рыхление почвы, чтобы не допускать образования корки;
• удаление сорняков;
• своевременные подкормки.

Нужна своевременная прополка и рыхление

Подкормка

Когда на растениях образуется шесть полноценных листьев, их следует подкормить. Для этого после предварительного полива, по влажной почве вносят раствор настоя куриного помета. Разведенного в 20 частях воды. Или настой коровяка и воды в пропорции 1:10. Можно подкормить «зеленым» удобрением.

Через 2-3 недели можно провести листовую подкормку комплексным минеральным удобрением с микроэлементами и добавлением азота. Лучше всего подойдет карбамид, из расчета столовая ложка на ведро воды. Комплекс разводить строго по рекомендации производителя.

Таблица для определения сухого вещества в кукурузе на силос прямо на поле

В качестве помощи для определения сухого вещества в растении прямо на поле служит таблица (например, вот из этой статьи) – или, в удобном формате здесь.

Для того, чтобы работать с этой таблицей, необходимы следующие шаги:

• Репрезентативные пробы: зайдите вглубь поля, подальше от края. Выберите несколько точек, распределенных по площади, при этом учитывайте характерные особенности почвы и освещения. Избегайте брать пробы из таких нехарактерных зон как опушка леса, песчаные участки или пригорки.
• Срежьте 5 растений в ряду подряд, насколько возможно ближе к почве (первый узел).
• Чтобы определить содержание сухого вещества листостебельной массы, стебель скручивают (как бы «выжимают») на высоте 30-40 см от края среза. Если при этом выделяется сок, содержание сухого вещества составляет 18%; если появилась пена – около 24%. Если ничего не выделяется, содержание сухого вещества составляет более 28%.

Растение скручивают на высоте 30-40 см от нижнего края, чтобы по выделению сока определить содержание сухого вещества в листостебельной массе.

• После этого отделите початки от остального растения.
• Оцените соотношение между початками и листостебельной массой, чтобы определить долю початков. Для того, чтобы «набить глаз» и натренироваться, очень рекомендуется применение в поле чувствительных весов для взвешивания чемоданов (от 10 г, стоимость около 8€).

соотношение массы между початками и остальным растением

После этого определяют содержание сухого вещества в початке. Разломайте початок и отделите несколько зёрен. Раздавите зерно ногтем большого пальца. Если появится сок – содержание сухого вещества в початке ниже 35%. Если зерно преимущественно твердое – сухое вещество составляет около 50%. При 55% СВ зерно невозможно раздавить. Если же у основания зерна уже появилась черная точка – сухое вещество достигло 60%.

Разломайте початок, для того чтобы иметь возможность отделить зерна и оценить содержание в них сухого вещества, а также для оценки молочной линии (особенно для сортов с высокой долей зубовидной кукурузы). Чем выше початок заполнен зёрнами, тем выше содержание сухого вещества и тем больше отложилось крахмала. Знаменитая черная точка у основания зерна появляется тогда, когда сокопроводящие пути уже разрушены – а это значит, что отложение крахмала прекращено.

• Воспользуйтесь таблицей и на основании полученных данных посмотрите, какое сухое вещество получается у цельного растения с учетом соотношения початков к листостебельной массе (<40%, 50% или 60%). Данные в таблице скомбинированы соответствующим образом.
• Если определенный Вами показатель находится в красной зоне, можно убирать урожай.
• При высоком срезе доля листостебельной массы снижается, содержание сухого вещества по таблице сдвигается вправо.