Вереск обыкновенный

Хозяйственное значение и применение

Среди вересковых хозяйственное значение имеют только некоторые виды из рода Вакциниум со съедобными плодами: брусника, голубика обыкновенная, клюква крупноплодная, клюква обыкновенная и черника обыкновенная. Ягоды этих растений съедобны как в сыром, так и в переработанном виде; из них готовят варенье, джем, сироп, вино. Некоторые виды (бруснику, клюкву обыкновенную и клюкву крупноплодную) выращивают в промышленном масштабе на специальных плантациях. Вереск используют в производстве верескового эля — традиционного шотландского крепкого пива.

Традиционное использование вересковых связано с лекарственными свойствами некоторых видов. Листья и побеги брусники применяются как дезинфицирующее и диуретическое средство в научной медицине. Суп, отвар или кисель из сушёных ягод черники помогает от поноса. Плоды клюквы богаты витамином С, используются как противоцинготное средство, при простудных заболеваниях, ревматизме, ангине, авитаминозах. Ягоды и сок голубики — диетический продукт, усиливающий обмен веществ и действие сахаропонижающих препаратов. Чай из листьев толокнянки способствует выведению из организма мочи и часто применяется как народное средство во время заболеваний мочевого пузыря (например, при цистите), облегчающее болевые ощущения.

Некоторые вересковые — черника, брусника и особенно вереск — хорошие медоносы.

Древесину эрики древовидной (бриар) используют для изготовления курительных трубок.

Представители примерно двадцати родов используются в качестве декоративных растений: их ценят и за красивые цветки, и за декоративную окраску листвы. Наиболее широко распространены в садоводстве сорта рододендрона, а также вереска, пиериса, подбела и эрики. Поскольку имеются очень морозостойкие виды декоративных вересковых, вересковый сад можно организовать в регионах практически с любым, даже с весьма холодным, климатом. Низкорослые кустарнички из семейства Вересковые выращивают в рокариях.

Ягоды черники, содержащие значительные количества антоциана, используют как фиолетовый растительный краситель. В Шотландии, в культуре которой вереск занимает особое почётное место, из его листьев производили жёлтый краситель для знаменитой шотландки, из которой шили пледы и килты — национальную одежду шотландцев.

Плоды многих вересковых — корм многих лесных и болотных зверей и птиц.

Стебли и листья некоторых вересковых (брусника, голубика, толокнянка, багульник, а также рододендроны) применяются для дубления и окраски кож.

Ядовитые вересковые (рододендроны, багульник) имеют инсектицидное значение.

Беспроигрышные идеи дизайна цветника с вереском

Верески отлично смотрятся однородными группами. При посадке используют растения одного сорта.

Также хороши посадки небольшими островками из кустиков разных оттенков. Так, лиловые и фиолетовые верески можно разбавить белыми или же к растениям с привычными зелеными листьями подселить экземпляры с желто-золотистыми либо серебристыми листочками.

Вереск невероятно красив во время массового цветения, а после зимы кустики выглядят невзрачными и засохшими. Поэтому их не стоит сажать вдоль садовых дорожек и возле парадного входа.

Верески подходят для альпийских горок, рокариев и отлично украшают берега искусственных водоемов. Хорошими соседями для этих кустарников станут стелющийся можжевельник, компактная туя, вечнозеленый рододендрон, тимьян, гвоздика травянка.

Конечно, это не все варианты использования вереска в ландшафтном дизайне. Это нежное растение нередко выращивают в контейнерах или кашпо и создают из них разнообразные композиции. Такие верески украсят подоконники в доме, на балконе или веранде.

Лечебные свойства и вред

Лекарственные особенности вереска делают его пригодным для лечения:

• мочекаменной болезни и пиелонефрита;
• бессонницы, нервных расстройств (успокоительные сборы);
• ран, язв, ожогов, кожных высыпаний;
• простудных заболеваний (отхаркивающее действие);
• туберкулеза легких;
• атеросклероза;
• болезней ЖКТ (гастрита с повышенной кислотностью, колита);
• воспалительных процессов ротовой полости и горла.

Кроме целебных свойств, можно выделить и противопоказания к применению:

• пониженная кислотность желудочного сока;
• запоры;
• склонность к аллергии;
• низкая свертываемость крови.

Рекомендуется препаратами из вереска пользоваться с осторожностью, соблюдая дозировку. Вереск имеет разный окрас

Вереск имеет разный окрас

Пересадка можжевельника

Чтобы это растение прижилось в саду или на даче, его надо аккуратно пересаживать. Выращивание некоторых сортов растения может быть связано с определенными трудностями. Поэтому, чтобы растение радовало глаз возле дома, следует придерживаться определенных советов.

Подготовка места

Для растения необходима правильно подготовленная почва. В зависимости от вида, требуется либо щелочная, либо кислая почва. Чтобы снизить ее кислотность в домашних условиях, следует добавить немного гашеной извести или доломитовой муки. Для подкисления почвы в нее вносят торф. Предпочтительно мульчировать ее с помощью древесных опилок.

Для сибирского лесного можжевельника в саду нужно выбрать песчаную почву. Виргинский вид предпочитает суглинки.

В яму для посадки добавляют натуральный дренаж, который состоит из битых кирпичей, гальки и крупного песка. Толщина его должна составлять около 25 см.

Важно! Дикий можжевельник запрещено высаживать на открытом солнце. Он любит тень или полутень

Растение не высаживается около яблони, потому что оно способствует распространению болезни ржавчины.

Запрещено высаживать дерево возле построек. Это связано с тем, что с них зимой и ранней весной падают снег и вода. Они повреждают нежную крону.

Процесс посадки

Растение, принесенное из леса, может прижиться только при условии соблюдения всех правил посадки:

1. Пересадку дикорастущего можжевельника проводят в конце зимы, когда земля имеет еще немного снега. Это касается всех видов растения.
2. Во время откапывания деревца на сторону, куда светило солнце, прикрепляют ленточку. На участке лесной дикий можжевельник надо посадить в таком же положении, чтобы ленточка показывала направление на солнце. Лучше проводить процесс пересадки в солнечный день.
3. При выкапывании деревца нужно сохранить на корневой системе как можно больше земли. Причем ее должно быть достаточно в глубину и в ширину.
4. Саженец запрещено транспортировать без защиты (земля оборачивается бумагой, пакетом). Если этого не сделать, то ком земли может осыпаться, и дерево не приживется.
5. Можжевельник высаживается в ямки или траншеи.
6. Ямка для деревца должна иметь те же размеры, что и ком земли. Нельзя заглублять корневую шейку растения.
7. Дерево надо высаживать только в плодородную почву. Во время посадки корни нужно немного разравнять и слегка присыпать землей. Сверху она присыпается смесью из мокрых опилок и хвои.
8. Из почвы, оставшейся во время посадки, нужно сделать небольшой валик по краям. Внутрь надо вылить 2 ведра воды и еще ведро с таблеткой гетероауксина.

Важно! От того, как ухаживают за можжевельником, зависит, как он приживется на новом месте

Можно ли покупать дерево

Покупать его можно в выкопанном виде или в горшочке. Высаживать такое растение надо весной или осенью. Если дерево было в емкости, то высаживание проводится в любое время года. Для пересадки годятся только молодые саженцы – старые деревья будут плохо приживаться в условиях сада.

Это растение не требует серьезного ухода.

В то же время обязательно выполнение простых правил:

• весной нужна подкормка растения;
• круг около ствола надо держать в условиях чистоты, удалять сорняки и мульчировать;
• мульча размещается на геотекстиле;
• зимой крона обвязывается шпагатом, потому что комы снега способны испортить внешний вид растения;
• сорта с голубой хвоей следует защищать от солнца, накрывая растение непрозрачным материалом;
• нужно своевременно делать обрезку растения и удалять отмершие ветки (так новые начнут быстрее отрастать;
• молодые ветки надо защищать от мороза.

Молодые растения нуждаются в поливе. Взрослые хорошо переносят условия засухи. Поливать растения надо до 3 раз в месяц. В жару они опрыскиваются 1 раз в течение 10 дней. На дерево идет примерно 1-3 ведра воды на полив.

Опытные садоводы рекомендуют уделять растению особое внимание в течение полугода после посадки. Все это время следует своевременно поливать дерево, ликвидировать заросли сорной травы, являющейся источником заболеваний

Обрезка растения проводится в случае, если нужно сделать из него зеленую изгородь. В других случаях обрезка не проводится. При обрезке надо быть предельно осторожным, чтобы не удалить лишние побеги – на восстановление потребуется очень много времени. Нужно проводить санитарную обрезку, она не повреждает крону растения и не вызывает в дальнейшем болезней.

Вереск в народной медицине

Хотя официальная наука продолжает исследования вереска и пока не включает его в список лекарственных трав, в народной медицине он применяется с древнейших времен. В том числе вереск используют при таких заболеваниях:

1. Воспаления мочевого пузыря и почек, хронический пиелонефрит. В таком случае отвар готовят следующим образом – 2 ч. ложки сухого измельченного сырья заливают стаканом только что закипевшей воды и настаивают в течение 15 минут на водяной бане, а затем оставляют под закрытой крышкой до тех пор, пока не остынет. Средство пьют понемногу в течение дня.
2. Патологии суставов, имеющие воспалительный характер (артрит, ревматизм, полиартрит). Можно пить отвар, приготовленный по приведенному выше рецепту. Но для лечения этих патологий используются и компрессы. Для них берут 1 ст. ложку сухих цветков на 300 мл кипятка (это полтора стакана) и настаивают это средство в термосе в течение 2 часов. Компресс делают из сложенной в несколько слоев марли, которую погружают в теплый настой, слегка отжимают и прикладывают к пораженному суставу, зафиксировав эластичным бинтом и укрыв сверху шерстяной тканью или шарфом. Компресс оставляют на 30–60 минут. Процедуру повторяют ежедневно.
3. Стоматит, воспалительные заболевания десен или языка. Отвар готовят так – 2 ст. ложки сухих цветков заливают 0,4 л кипятка, держат на водяной бане в течение 15 минут и оставляют остужаться. Таким образом, способ приготовления будет тот же, но отвар получится более концентрированным. Этим средством полощут горло и ротовую полость каждые 2–3 часа. Можно также делать стоматологические ванночки, просто набрав жидкость в рот и подержав ее в течение 3–5 минут (затем ее выплевывают, набирают новую порцию и повторяют процедуру).
4. Ангина, тонзиллит, другие заболевания горла. Также используют теплый отвар вереска для полоскания.
5. Бронхиальная астма и воспаления дыхательных путей. Вересковый чай готовят следующим образом – 1 ч. ложку листьев и цветов заваривают стаканом кипятка и настаивают в течение 10–15 минут. Хотя считается, что лучше чашку такого чая выпивать вечером, поскольку он оказывает успокаивающее действие, не стоит делать это непосредственно перед сном (напиток обладает мочегонным эффектом). Лучше выпить чай за пару часов до сна.
6. Колит, диарея, боли в животе, связанные с синдромом раздражения кишечника. В таких случаях также пьют вересковый чай – не более чашки в день.
7. Для достижения мочегонного эффекта употребляют 100 мл верескового меда, приготовленного по описанному ниже рецепту. Это средство считается также эффективным для выведения камней из мочевого пузыря и почек, но только если конкременты имеют небольшой размер.
8. Расстройства нервной системы, кожные заболевания, артрит и ревматизм. Рекомендуются ванны на основе вереска. Для них требуется настой в большом количестве и притом высокой концентрации. Для приготовления берут полстакана сушеного цветочного сырья на 5 л горячей воды, буквально недавно закипевшей. Настаивают это средство в течение получаса, затем пропускают через марлевый фильтр и наливают в ванну. Продолжительность водной процедуры не должна превышать 20 минут. Делать ее лучше всего вечером, можно даже каждый день, поскольку никаких побочных эффектов она не имеет.
9. Кожные заболевания. Для лечения может использоваться порошок из сухого вереска. Для него берут и цветы, и листья, размалывая их практически в пыль. Таким порошком присыпают рану, которая долго не заживает, а сверху накладывают стерильную повязку. Порошок вереска действует как натуральный антибиотик. Процедуру повторяют ежедневно до тех пор, пока рана не заживет. Также этот порошок можно подмешивать в состав лечебных мазей, которые используют для заживления ожогов.

Описанные выше компрессы применяются также при аллергической сыпи, дерматите и экземе. Они считаются эффективным средством от лишая, ожогов, поверхностных ран.

Мед из вереска (продукт пчеловодства, а не приготовленный на основе растения напиток) может действовать как успокаивающее средство, достаточно принимать его по 1 ч. ложке в день, причем лучше всего вечером.

В народной медицине может также применяться сок вереска, который получают не из сухого, а из свежего сырья. Он используется в основном для полоскания горла и при лечении стоматита и заболеваний десен. При этом его принимают и внутрь – он считается хорошим средством для нормализации уровня сахара в крови. Но можно использовать и как наружное средство, в том числе и для лечения конъюнктивита.

Лучшие сорта вереска

Чаще всего в садах выращивают различные сорта вереска обыкновенного, самого распространенного вида этого декоративного растения. В зависимости от сорта различается окраска цветков, время цветения, высота кустиков. В таком большом разнообразии можно найти растение на любой вкус!

Александра (Alexandra)

Вереск обыкновенный Александра примечателен аккуратной шаровидной формой кустика. Его максимальные размеры достигают 30 см в высоту и 40 см в ширину.

Еще одна особенность сорта – соцветия меняют оттенок с кремового до красноватого в течение периода цветения.

Алисия (Alicia)

Алисия – низкорослый сорт вереска обыкновенного. Россыпь белоснежных цветков сохраняется на побегах до осени.

Аллегро (Allegro)

Красивый сорт вереска обыкновенного с ярко-розовыми соцветиями, который цветет в конце лета – начале осени. Выдерживает морозы ниже –20°С. Кустик достигает размера 50×50 см через два года после посадки.

Боскоп (Boscoop)

Сорт этого вереска назван в честь голландского города Боскоп. Отличительная особенность растения – золотистая листва, которая удачно контрастирует со светло-лиловыми соцветиями.

Гамильтон (J. H. Hamilton)

 Изюминка этого сорта – пышные махровые соцветия розового цвета, которые выгодно оттеняет золотисто-салатовая листва. Смотрится этот вереск во время цветения просто восхитительно!

Дарк Бьюти (Dark Beauty)

Этот эффектный вереск цветет с августа по октябрь. Дарк Бьюти компактен, не боится суровых морозов и неприхотлив в уходе.

Кармен (Carmen)

Изящный вереск с листвой глубокого зеленого оттенка, которая осенью приобретает бурый отлив. Цветки темно-розовые.

Сильвер Найт (Silver Knight)

Это высокорослое растение с обворожительными серебристо-сизыми побегами, которые украшают нежные розовые соцветия. В суровые зимы может подмерзать, поэтому желательно укрывать его.

Спринг Крим (Spring Cream)

Кустики вереска Спринг Крим усыпаны белоснежными цветочками, словно жемчугом. Это растение не только привлекательно, но и непритязательно и зимостойко.

Фаерфлай (Firefly) 

Название этого сорта переводится с английского как «светлячок». Взглянув на это растение, нетрудно понять, почему ему дали такое «имя». Кустик буквально светится оттенками желтого, салатового, кораллового, персикового цветов, а к концу осени загорается кирпично-красным.

Размножение вереска

Существует несколько методов размножения вереска: семенами, черенками, отводками. Какой бы из них вы ни выбрали, советуем приступать к посеву и посадке весной.

Размножение делением корневища

Это самый простой, быстрый и эффективный способ из одного кустика вереска получить несколько.

В конце августа – начале сентября растение выкапывают и делят на несколько частей так, чтобы на каждой были молодые побеги. Старые веточки обрезают, и деленки высаживают по тому же принципу, что и покупные саженцы.

Землю с корней отряхивать не нужно! Нарезанные части корневища высаживают в грунт с «родным» земляным комом.

Размножение отводками

Вереск прекрасно размножается отводками без посторонней помощи. Прилегающие к земле стебли достаточно быстро укореняются, благодаря чему растение постепенно образует обширные верещатники.

Если ваша цель – получить саженец, который можно пересадить в другой уголок сада, присыпьте несколько побегов 1-2 см слоем земли (желательно использовать торф), закрепите на земле и оставьте в покое. В следующем сезоне останется лишь отделить дочерний кустик и пересадить его на нужное место.

Если вы не хотите, чтобы вереск размножался на участке бесконтрольно, огородите посадки заборчиком.

Размножение черенками

Еще один несложный технически, но требующий времени способ размножения вереска – черенкование. На роль черенков подойдут верхушки сильных, не цветущих в этом году побегов.

Черенки длиной 2,5-4 см нарезают летом. Точные сроки зависят от разновидности вереска.

Укореняют черенки в горшочках с субстратом из торфа и песка в пропорции 3:1.

Перед тем как заглубить черенки в землю, ее обязательно просеивают. В противном случае вы можете повредить нежные корешки во время пересадки.

Шаг 1. Емкости наполняют почвосмесью и уплотняют так, чтобы уровень земли был на 1 см ниже краев.

Шаг 2. Листья с нижней части веточек удаляют, чтобы они не начали гнить.

Шаг 3. В горшочках при помощи палочки делают лунки глубиной на половину длины отрезанного побега и вставляют туда черенки.

Шаг 4. После этого горшочки с черенками проливают раствором фунгицида (например, Топаза).Если вы планируете укоренять черенки в общих контейнерах, высаживайте их на расстоянии не менее 2 см друг от друга.

Черенки растений разных сортов и видов высаживайте в разные емкости. Все они укореняются по-разному.

Размножение семенами

Семенной метод размножения обычно используется только селекционерами. Он очень затратный в плане времени и приложенных усилий – ведь за рассадой до высадки в грунт придется ухаживать 1,5-2 года! Тем не менее, если у вас есть время и желание поэкспериментировать, попробовать размножить вереск семенами можно.

Предварительно семена проращивают в течение 2-3 недель в тарелочке или плошке на влажной салфетке. Чтобы сохранить влажную среду, необходимую для появления ростков, обязательно накройте емкость пищевой пленкой и поставьте в теплое место (например, на батарею).

Грунт для посева используют такой же, как и для посадки саженцев вереска: 3 части торфа и по 1-й части хвойной земли, песка и опилок.

Примерно через месяц появятся всходы. Рассаду держат при температуре 18-20°С. Летом в дневное время ее периодически выносят на улицу для закалки. В двухлетнем возрасте сеянцы высаживают в открытый грунт.

Какой вереск выбрать для сада?

Чаще всего вереск оказывается спонтанной покупкой в супермаркете, куда мы отправляемся туда с совершенно другими целями. В этом случае гарантировать, что вереск приживется в вашем саду невозможно. Ведь эта культура имеет широкий диапазон зимостойкости (от 4 до 6 зоны), которая варьирует в зависимости от сорта.

Верески, привезенные из Европы для продажи в качестве временных осенних декораций, как правило, имеют на этикетке только латинское название рода ‘Calluna’ (вереск). В этом случае определить к какому виду или сорту относится конкретное растение не представляется возможным.

Вереск обыкновенный «Раднор» (Calluna vulgaris ‘Radnor’). Krzysztof ZiarnekВереск обыкновенный «Сильвер Найт» (Calluna vulgaris ‘Silver Knight’). abssliluah

Как правило, для продажи подобным образом используют малозимостойкие сорта, которые смогут пережить зиму только под серьезным укрытием, а то и вовсе погибнут, даже если все меры по защите от морозов были приняты правильно. Но возможно вам действительно повезет, и вереск, купленный в супермаркете, окажется вполне зимостойким и приживется в вашем саду. Но все-таки это большая лотерея.

Наиболее распространенные сорта вереска с высоким уровнем зимостойкости (4 зона): «Раднор», «Дарк Бьюти», ‘Silver Knight’, ‘Fritz Kircher’, «Афина».

Вереск имеет одну общую особенность с хвойными, которая затрудняет выбор посадочного материала. Погибший вереск, как сухоцвет, долгое время не сбрасывает листочки-чешуйки и цветки со стеблей. Перед тем как приобрести вереск, нужно проверить гибкость веточек и выяснить, насколько крепко чешуйки сидят на стебельках (у погибшего или сильно ослабленного растения они будут легко осыпаться).

Многие сорта вереска отличаются интересной окраской чешуек, которые могут быть золотистыми или красноватыми, поэтому необычная окраска чаще всего не является следствием болезни или гибели растения.

Если есть возможность, то лучше покупать и высаживать верески в начале лета в нецветущем состоянии, чтобы дать им время хорошо укорениться и адаптироваться на новом месте, но и осенняя посадка саженцев зимостойких сортов с закрытой корневой системой также возможна.

Верески и эрики являются кислотолюбивыми культурами, и если почвы в вашем саду не кислые, то их высаживают в специальный грунт (кислый торф с добавлением хвойного опада и садовый земли, либо готовый грунт для азалий). Место должно быть солнечным, либо слегка тенистым.

В благоприятных условиях со временем верески разрастаются, но для достижения максимального декоративного эффекта их лучше изначально высаживать группами, приобретая не один саженец, а несколько экземпляров одного цвета.

Эрика румяная «Винтер Бьюти» (Erica carnea ‘Winter Beauty’). BoGrönt