Сорт перца богатырь: его характеристики, посадка и уход

Общее описание

Внешне куст перца Богатырь имеет следующие сортовые признаки основных его частей:

1. Стебель – травянистый, прямостоячий, высотой от 40-50 до 70 сантиметров.
2. Листья – простые, яйцевидной (овальной) формы, с заостренной верхушкой. Окраска листовой пластинки светло-зеленая.
3. Цветки – одиночные, крупные, расположены на коротких цветоножках, в местах ответвления от главного стебля боковых побегов (на развилках). Окраска лепестков цветка – белая.
4. Плоды – крупные, конусовидные или призмовидные, весом до 180-200 грамм, обладают сладким и приятным вкусом. При биологической спелости имеют зеленый, а при технической – ярко-красный цвет.



Хорошую устойчивость и высокое поглощение из почвы питательных веществ обеспечивает корневая система с центральным корнем, проникающим на глубину до 100 сантиметров, и большим количеством мелких корешков, расположенных в поверхностном слое почвы, на глубине до 20-30 сантиметров.

Сбор урожая и хранение

Плоды можно собирать на этапе технической зрелости. При этом они отлично переносят транспортировку, сохраняют хороший товарный вид и могут храниться в холодильнике до 2 месяцев. Перец аккуратно срезают ножницами вместе с плодоножкой.

Полностью поспевшие плоды длительному хранению не подлежат, поэтому их следует использовать сразу же после сбора урожая.

Для выращивания перца используются семена, приобретение которых в специализированных магазинах, гарантирует хорошую всхожесть семян, их рост и развитие, получение высокого урожая. Высадку семян перца Богатырь выполняют в первые дни февраля.

Перец сладкий богатырь имеет следующую схему выращивания:

• Для посадки семян хорошие результаты дает готовая почвенная смесь, приобретенная в магазине. Предварительно ее обрабатывают средствами против возбудителей инфекций, вызывающих заболевание перца;
• Отобранные для посадки семена предварительно замачивают в теплой воде. Набухшие семена приобретают лучшую всхожесть. Кроме того, эта процедура позволяет сортировать семена: не разбухшие семена не пригодны для посадки;
• Подготовленные семена высевают в почву на расстоянии не менее 2 см на глубину примерно 3 см. Более глубокая посадка замедлит появление всходов. Опытные овощеводы посадку семян выполняют в шахматном порядке, чтобы для будущих ростков было достаточно места для роста и развития корневой системы
• Укрытый пленкой или стеклом контейнер с посаженными семенами, устанавливают в помещении, где обеспечивается температура примерно 25 С. Всходы появляются через 4-5 недель;
• С появлением ростков режим помещения изменяют: укрытие снимают и снижают температуру в помещении на 3-4 градуса. С помощью лампы дневного света обеспечивают посадке световой день около 12 часов;
• Третий настоящий лист рассады сигнал для пикирования рассады в стаканчики с подготовленной почвой;
• Для лучшего укоренения рассада должна быть размещена в специальной тепличке;
• После хорошего укоренения рассады начинают проводить подкормку молодых растений.

Для посадки перца на участке готовят грядку. Место, отведенное для посадки перца сорта Богатырь, должно быть хорошо проветриваемым, но защищенным от сильных ветров. Время для посадки следует планировать на последние дни мая.

В это время минует возвращение заморозков. Несмотря на то, что сорт обладает устойчивостью к заморозкам и закаленная рассада способна выдержать холодные ночи, нет смысла рисковать. Молодые, еще не укоренившиеся в почве растения, лучше защитить их от холодов пленкой, затеняя молодые посадки от яркого весеннего солнца.

На перец хорошее действие оказывают участки, предшественниками на которых были посадки капусты, тыквенных культур, огурцов, различных корнеплодов.

Описанные приемы выращивания перца Богатырь, практически не отличаются от стандартных методов выращивания других сортов сладкого перца, поэтому его преимущество – это высокая урожайность и уникальное качество плодов.

От появления всходов перца сорта Богатырь до плодов зеленого цвета (технической зрелости) проходит 120-135 дней. Для достижения биологической зрелости, когда плоды достигнут насыщенного красного цвета, потребуется еще около 3 недель.

Урожайность сорта перца Богатырь — 6-8 килограммов с 1 м2. На одном кусте формируется около 2,5 килограммов плодов. Одно из главных достоинств сорта — выравненность плодов.

Собирают плоды перца сорта Богатырь, как правило, уже в начале-первой декаде августа в фазе технической спелости. Плод, имеющий зеленую окраску, при этом отрывают вместе с плодоножкой, обрезают ее, оставляя небольшой кончик, укладывают в небольшую емкость и помещают на хранение в прохладное и темное место.

Для того чтобы плоды дозрели и приобрели характерную красную окраску, их кладут на сухие и чистые, хорошо освещенные солнцем подоконники.

Богатырь обладает среднеспелыми сроками созревания. Между появлением всходов и технической спелостью перца проходит 125–135 суток, до наступления биологической зрелости — 145–160 дней. Продуктивность сорта составляет 7 кг плодов с 1 м2. На кусте формируется около 2,5 кг перцев.

Выращивание

Выбирая сорт Богатырь для выращивания, стоит убедиться в надежности продавца, проверить соответствие надписей и изображений на упаковке.

После приобретения посадочного материала нужно выбрать участок, подготовить грунт, определиться с контейнерами для рассады и способом посадки.

Помимо соблюдения правил ухода важно посадить рассаду на нужном месте. Перцы нельзя высаживать после таких культур, как:

• помидоры;
• баклажаны;
• картофель.

Лучше посадить пасленовые после огурцов, бобовых или капусты.

Подготовка и посев семян

В качестве посевного материала для рассады перца Богатырь нужно использовать семена позапрошлого сезона. Только после хранения в течение 2 лет можно ожидать высокого уровня всхожести. Однако, после 4 лет выдержки материал теряет качества и пригодность к прорастанию.

Подготовительные меры для посадки семян включают:

1. Отбор качественного материала. Семечки должны быть светлого оттенка, без дефектов и следов плесени.
2. Проверку на всхожесть. Для этого семена Богатыря выдерживают в 5-процентном растворе соли на протяжении получаса. Те, что оказались на поверхности жидкости, следует удалить.
3. Обеззараживание. Посевной материал нужно поместить в дезинфицирующий состав на четверть часа. Средство готовится из 2,5 г марганцовки и стакана воды.
4. Внесение удобрений, стимулирующих рост, например, используя Эпин. Растворив препарат согласно инструкции, семена вымачивают в течение нескольких часов.

ИСТОРИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ, ОПИСАНИЕ И ХАРАКТЕРИСТИКА СОРТА ПЕРЦА БОГАТЫРЬ

В 1993 году Приднестровский НИИ сельского хозяйства, получивший этот сорт перца, подал в Госреестр заявку на регистрацию. В 1996 году сорт был внесён в Госреестр по Северо-Кавказскому и Нижне-Волжскому регионам.

Сроки созревания сорта — средние. Съёмная зрелость наступает через 115—131 день после появления всходов, но до биологического созревания придётся подождать ещё 1,5—2 недели. Куст крепкий, сильный, раскидистый. Листья большие, тёмно-зелёные. Высота куста обычно находится в пределах 55—70 сантиметров. Сорт обладает высокой и стабильной урожайностью. Наибольшей величины она достигает в Северо-Кавказском регионе — в среднем 209—430 ц/га, максимум — 516 ц/га. В Нижне-Волжском регионе урожайность несколько ниже — 135—400 ц/га, максимум — 429 ц/га. На садово-огородных участках средний урожай составляет 7 кг/м2 при схеме посадки 50 х 50 сантиметров, а при хорошем уходе можно собрать и значительно больше. Всхожесть семян — дружная. Выращивание возможно как в открытом грунте, так и в теплице.

Богатырь устойчив к мозаике листьев, в незначительной степени поражается вертициллёзным увяданием и вершинной гнилью плодов. Случаи нападения вредителей крайне редки.

Плоды перца висячие, конусовидные, с небольшой ребристостью, мясистые, выровненные. Весят они в среднем 75—100 грамм и имеют толщину стенки от 4,9 до 5,8 мм. Цвет в съёмной зрелости — светло-зелёный, в полной — красный. Плоды имеют приятный, нежный вкус, обладают большим количеством полезных для человека веществ. Особенно много содержится аскорбиновой кислоты (витамин C) — 92,4—128,6 мг на 100 грамм сырого вещества.

Плоды перца Богатырь висячие, конусовидные, с небольшой ребристостью, мясистые, выравненные

Назначение — универсальное. Перец Богатырь употребляют в пищу свежим, консервируют, замораживают, варят, жарят, тушат и т. п. Плоды хорошо переносят транспортировку на большие расстояния.

Благодаря популярности сорта многие российские производители предлагают его семена. При этом некоторые показатели растения и плодов у них отличаются.

ТАБЛИЦА: СЕМЕНА ПЕРЦА БОГАТЫРЬ РОССИЙСКИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ

ПроизводительФорма плодаРазмеры плодаРазмеры куста, смСрок созревания, дней«СеДек»Конусовидная с небольшой ребристостьюМасса 100—120 г, длина 11 см, толщина стенки 5—6 мм55—70115—130«Аэлита», «Удачные семена», «Поиск»Масса 150—180 г, длина 15—18 см, толщина стенки 5—5,5 мм120—130«Сибирские сортовые семена»КубовиднаяМасса 80—130 г, длина 11 см, ширина 9 см, толщина стенок 6—8 мм30—4060—90«Семена Алтая», «Семена Крыма»Конусовидно-призмовидныеМасса 150—200 г, толщина стенок 6—8 смДо 60125—145

ФОТОГАЛЕРЕЯ: СЕМЕНА ПЕРЦА БОГАТЫРЬ

Семена перца Богатырь фирмы «СеДек»Семена перца Богатырь фирмы «Аэлита»Семена перца Богатырь фирмы «Удачные семена»Семена перца Богатырь фирмы «Поиск»Семена перца Богатырь фирмы «Сибирские сортовые семена»Семена перца Богатырь фирмы «Семена Алтая»Семена перца Богатырь фирмы «Семена Крыма»

Посадка семян, выращивание растения

Срок плодоношения у овоща достаточно длительный, поэтому его можно выращивать только рассадой. Посевной материал может быть разным: как собственного сбора, так и приобретенным.

Не используйте семена со сроком хранения более 5 лет. Можно получить очень слабые всходы либо вообще остаться без урожая.

Имеющиеся семена стоит рассортировать, отобрав только крупные и неповрежденные – это визуальный этап. Затем стоит произвести выбраковку при помощи солевого раствора. В 1000 мл воды добавляем 40 граммов поваренной соли, тщательно перемащиваем и опускаем отобранные ранее семена. Снова перемещаем раствор. Сырье, пригодное для посева окажется на дне емкости, не пригодные семена всплывут.

Выбраковка семян перца в солевом растворе

Отобранный посевной материал тщательно промываем водой и обеззараживаем в слабом растворе марганца. Затем помещаем на проращивание, разложив на тщательно промоченной хлопчатобумажной ткани. Ткань складывается в несколько слоев сверху и снизу семян. Проращивание осуществляется в течение 7 дней, ткань должна быть постоянно увлажненной.

Помещение должно быть теплым, в этом случае проростки появятся через неделю и их можно высаживать в подготовленные для этого емкости.

Перец очень боится грибка, поэтому грунт для рассады необходимо продезинфицировать. Семена располагают на расстоянии 2 сантиметра друг от друга, верхний слой земли не более одного сантиметра.

Для создания тепличного эффекта контейнеры с рассадой накрывают пленкой. Как только появляются первые всходы, пленка убирается, а контейнеры выставляются на хорошо освещаемое место при температуре помещения не ниже 17 градусов.

Посев семян перца в контейнер

Примерно через 30 дней получается растение, имеющее 3-4 сформированных листочка и хорошее корневище. Именно в данный момент стоит пересадить саженцы в отдельные емкости. Можно выбрать торфяные стаканчики либо пластиковые

При пересадке важно не затронуть корневую систему, иначе растение будет долго болеть. Сильно саженец углублять не стоит

Чтобы у растения сформировался крепкий корень необходимо провести прищипывание: при помощи скальпеля или острых ножниц срезать часть ростка на 5-ом междоузлье.

Не стоит рассаду располагает на ярком солнце, она может перерасти. Делаем небольшое притемнение.

Саженцы перца подкармливаются два раза:

• Первый раз через 14 дней после появления первых всходов;
• Второй раз через две недели после первой подкормки.

Если температура в помещении опуститься ниже 13 градусов рассада перестает расти.

На постоянное место роста, высаживают саженцы в возрасте 2-2,5 месяца после предварительной закалки. Закаливание проводится в течение двух-трех недель. Для этого стаканчики с растениями выносятся из помещения на открытый воздух с начало на 30 минут, а затем каждый день увеличиваем время до целых суток.

Высадка рассады перца в открытый грунт

Высадка в открытый грунт производится по схеме — 40 сантиметров между растениями, 60 сантиметров между рядками. Некоторые огородники предпочитают сажать по два растения в одну лунку. Непосредственно при высадке в углубление можно внести удобрение содержащее азот, фосфор и калий.

Нельзя производить высадку рассады в открытый грунт, если температура воздуха ниже 15 градусов.

Затем перец нужно поливать каждый раз как пересохнет почва и чаще рыхлить землю. Перец любит азотные удобрения, поэтому покармливать его можно два раза в месяц разведенным куриным пометом в пропорции 1 к 10.

В результате получается крепкий, зеленый куст который необходимо подвязать к шпалере.

Для полива используется теплая вода, иначе растение замедлиться в росте и цветении.

Уход за растением

К условиям произрастания перец Богатырь неприхотлив, но благодаря своевременному уходу культура будет развиваться быстрее, обеспечивая вкусным обильным урожаем. Сорт отзывается активным ростом и плодоношением на прополку, регулярное рыхление и полив, внесение удобрений.

На следующий день процедуру проводят в обратном порядке. Этот прием обеспечивает равномерное развитие корневой системы перца. Для полива растения берут только теплую воду температурой не менее 25°С, используя лейку или капельное орошение.

Важно соблюдать и регулярность поливов. До цветения растения поливают раз в неделю

На этапе образования цветков и плодоношения поливы проводят дважды в неделю. На 1 квадратный метр насаждений расходуют 10-12 литров воды.

Внесение удобрений

Подкормка придает плодам сладость и увесистость. Для приготовления питательных составов берут теплую воду. В процессе внесения подкормок необходимо следить, чтобы раствор не попадал на листья.

Через 2 недели после посадки растения удобряют раствором из 10 граммов мочевины и 5 граммов суперфосфата на ведро воды. В начале бутонизации для подкормки перцев в 10 литрах воды разводят 2 столовые ложки суперфосфата, 1 чайную ложку карбамида и 1 чайную ложку калия.

Кусты перца Богатырь мощные и требуют дополнительной опоры и подвязывания. Процедуру проводят перед образованием плодов, когда высота растений достигает 60-70 сантиметров. Каждую скелетную ветвь подвязывают отдельно, так как стебли перца Богатырь очень хрупкие.

Опору вбивают в землю в 15-20 сантиметрах от основания куста. Подвязку стеблей выполняют при помощи шпагата. По торцевым сторонам грядки можно соорудить опоры и горизонтально на нескольких уровнях натянуть шпагат. Побеги можно подвязывать все выше и выше по мере роста куста.

Полив и подкормка

В течение всего вегетативного периода растения данного сорта поливают 2-3 раза в неделю, в среднем, расходуя на 1 куст 1,5-2,0 литра чистой теплой дождевой воды. Для более эффективного полива и предотвращения зарастания плантации сорняками обильно увлажняют лишь небольшое пространство вокруг растения, почву же междурядий несколько раз за сезон рыхлят при помощи плоскорезов и тяпок.

Подкармливают перец 3 раза за сезон настоем коровяка (10-12 литров коровяка на 200-литровую бочку воды), выливая под каждое растение 1 литр такого органического удобрения

Формирующая обрезка

Для получения более густого и раскидистого куста выполняют такую операцию, как формирование. Выполняется она следующим образом: когда рассада достигнет высоты 30-35 сантиметров, у каждого куста удаляют нижние пасынки, у боковых побегов обрезают верхние коронные бутоны, на главных стеблях прищипывают точки роста. В дальнейшем удаляют появляющиеся в нижней части стебля листья, пасынки и жирующие побеги.

Когда образуется завязь, у скелетных побегов прищипывают верхушечные почки – благодаря этому все питательные вещества будут расходоваться на налив и увеличение массы плода, его быстрое созревание.

Для предотвращения поражения культуры вредителями и болезнями выполняют следующие профилактические мероприятия:

1. Тщательная подготовка почвы участка и внесение необходимого количества удобрений.
2. Соблюдение принципа плодосмена – высадка рассады на участок, который в предыдущем году занимали бобовые культуры, рапс, капуста.
3. Соблюдение сроков высадки рассады.
4. Удаление сорной растительности вблизи посадки.
5. Своевременное выполнение поливов и подкормок органическими удобрениями.
6. Подвязывание высокорослых растений к опорам или шпалерам.

Перец Богатырь неприхотлив к условиям произрастания, но своевременный уход поможет культуре быстрее развиваться, а вас обеспечат обильным вкусным урожаем.

Перец нуждается в хорошем увлажнении. Первый раз растение поливают при посадке, затем через пять дней, в дальнейшем — по определённому графику. Процедуру проводят ранним утром или в вечернее время. Чтобы предотвратить образование корки, куст увлажняют с одной стороны, а с другой рыхлят почву.

На следующий день проводят обратную процедуру. Благодаря этому приёму корневая система перца развивается равномерно. Поливают растение только тёплой водой (25°С), применяя для этого лейку или же систему капельного орошения.

Сбор и хранение урожая

Созревшие перцы собирают в несколько этапов, поскольку цветет культура до поздней осени. Чтобы последние плоды быстрее вызрели и набрали массу, в конце сезона (перед похолоданием) срывают цветки и мелкие завязи.

Для закладки на длительное хранение (более 2 месяцев) срезают зеленые плоды в стадии технической зрелости, с плодоножками. Овощи любой стадии созревания хранят в сухих прохладных помещениях при температуре 2-7°С. Желательно подобрать деревянные ящики или пластиковые контейнеры, в которых плоды укладывают в три слоя, перекладывая тонкой бумагой.

Плоды предварительно не моют, иначе даже в идеальных условиях болгарский перец быстро испортится. Периодически урожай перебирают – выбирают плоды, на которых проявляется загнивание или пятна от повреждений.

Описание сорта

Перец Богатырь является детищем российских и молдавских специалистов. В качестве оригинаторов указаны: агрофирма Поиск, Насруллаев Н.М., Панчев Ю.И. Сорт относят к среднеспелым. Перец пригоден для высадки на открытых почвах, в парниках, теплицах.

Растение штамбовое, раскидистое. Кусты средней высоты – 50 – 70 см. Стебель крепкий, хорошо облиственный. Листовая пластина имеет форму заостренного овала. Образующиеся на кустах цветки обоеполые. Одновременно на культуре созревает более 6 плодов.

Достигший полной зрелости перец насыщенно-красный (см. фото). На стадии технической готовности — светло-зеленого цвета. Длина овоща более 10 см. Стенки массивные – 5 – 8 мм. Средний вес экземпляра – 180 г.

Характеристики перца Богатырь

Описание сорта

Болезни и вредители

Большинство перцев подвергаются различным вирусным, грибковым, бактериальным заболеваниям пасленовых. Особенно сильно страдают растения при непогоде.

Наиболее часто распространены болезни:

• Фитоплазмоз – заболевание, которое начинается с поражения верхушек — листья скручиваются, засыхают. Плоды неправильно развиваются, мельчают, растение приобретает карликовую форму.
• Черная ножка – грибковое заболевание, поражающее стебель растения в нижней его части.
• Фузариоз – заболевание, вызываемое грибком, который поражает сосуды растений. При нарушении питания, листья постепенно желтеют и засыхают.
• Вертициллез — болезнь начинается с постепенного обесцвечивания листьев, поверхность которых со временем становится гофрированной. В начале цветения растения резко увядают.
• Фитофтороз — болезнь, вызываемая грибком, начинается с появления тёмных пятен на листьях и стеблях, позже пятна появляются и на плодах.
• Кладоспориоз – заболевание тепличных растений, вызывается грибком, проявляется в появлении бурых пятен на листьях.

По описанию сорта, перец «Богатырь», обладает относительной устойчивостью к таким заболеваниям, как вертициллез, табачная мозаика и фитофтороз.

Однако, большинство заболеваний перца поражают растения, если болезнетворные бактерии и грибки находятся в почве, на семенах или дачном оборудовании.

Чтобы избежать заражения необходимо:

• Соблюдать правила севооборота – растения высаживать на прежнее место, или после других пасленовых культур, не ранее чем через три года.
• Теплицу, весь инвентарь, а также тепличный грунт продезинфицировать раствором пермарганата калия, фитоспорином или другими антибактериальными препаратами.
• Правильно производить предпосевную подготовку семян и выращивание рассады.
• Бороться с вредителями – переносчиками болезней.
• Соблюдать правила агротехники выращивания растений в теплицах.

С вредителями, наиболее опасными для перцев — паутинным клещем, тлей, колорадскими жуками можно бороться при помощи различных народных средств – настоев табака, чеснока, полыни, березового дегтя. В больших фермерских хозяйствах применяют опрыскивание интексицидными препаратами.

При перекопке почвы можно заметить небольших желтых червячков – проволочников и более крупных, белых личинок майского жука. Если их не уничтожить, они могут также повредить растениям, подгрызая корни.

Богатырь обладает устойчивостью к некоторым опасным заболеваниям. Однако существует ряд угроз, несущих опасность для насаждений.

Сладкий болгарский перец Богатырь отличается высоким иммунитетом, он устойчив к следующим заболеваниям:

• табачной мозаике;
• фитофторозу;
• вертициллезу и многим другим болезням, характерным для других сортов перца.

Однако часто кусты этого перчика подвергаются нападению вредителей, в особенности – тли. Поэтому необходимы профилактические обработки этих овощных растений против «вредных» жучков. Для борьбы с вредителями рекомендуется обработка листвы и стеблей инсектицидными препаратами. В случае малого поражения можно использовать народные средства – обработку мыльным раствором или настоем красного перца.